Buon pomeriggio!! con questa seconda ricetta partecipo al contest dei Formaggi dalla Svizzera ,con una ricetta molto semplice ma a mio avviso degna di far[...]

Buona sera ! con questa ricetta partecipo al contest Formaggi dalla Svizzera ,mettendo in campo due ricette del cuore rielaborate utilizzando i formaggi Le[...]

INGREDIENTI per 4/5 teglie da 26 cm 1kg di Farina di grano tenero 00 per pizza Molino DallaGiovanna 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva Dante 600 ml di[...]

INGREDIENTI PER IL BUDINO ALLA VANIGLIA 1 litro di latte intero 3 uova intere e 2 tuorli 140 g di zucchero 100 g di FECOLA DI PATATE TIBIONA una stecca di[...]

INGREDIENTI PER 5 PERSONE 500 g di Troccoli Maffei 3 peperoni uno spicchio d'aglio 5 cucchiai di olio extravergine Dante due fette biscottate integrali sale qb[...]

INGREDIENTI PER 12 TORTILLAS 200 g di Farina di mais un pizzico di sale 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiaini di olio di semi PER LA FARCITURA una scatoletta di[...]

INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE 250 g di sfoglia sottile per lasagne Maffei ragù di maiale besciamella grana grattugiato 200 g PER IL RAGU' DI MAIALE 500 g di[...]

INGREDIENTI PER 2 PERSONE 140 g di Pipe integrali Ecor 240 g di Tonno in olio di oliva San Cusumano Nino Castiglione un broccoletto piccolo 10 pomodori pachino[...]

INGREDIENTI PER 2 /3 PERSONE 500 g di gnocchetti di patate TENEROTTI MAFFEI una noce di burro 4 foglie di salvia pepe e sale q.b chiodini sott'olio q.b 60 g di[...]

INGREDIENTI PER IL PANE: 1 Kg di farina ai 5 cereali due cubetti di lievito fresco da 25g 4 cucchiai di Olio extravergine Dante 2 cucchiaini di sale 650 ml di[...]

INGREDIENTI : 2 confezioni di pasta sfoglia 500 ml di panna 6 tuorli 2 cucchiai di farina 180 g di zucchero scorza di un limone zucchero a velo Procedimento[...]

INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE PER LE TAGLIATELLE(CREPES) 100 g di farina un uovo 200 ml di latte un pizzico di sale PER LA FARCITURA FIORDISOIA VARIEGATO[...]

INGREDIENTI PER 5 PERSONE 500 g di Tagliatini all'uovo Pasta Panarese uno spicchio di aglio passata di pomodoro( 750 ml) origano q.b 5 cucchiai di olio extra[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di rigatoni Ecor 320 g di Tonno San Cusumano Nino Castiglione 5 cucchiai di olio evo uno spicchio d'aglio un cucchiaino di[...]

INGREDIENTI PER 10 CROSTATINE marmellata di albicocche q.b 120 g di zucchero 200 g di farina 120 g di burro 60 g di Cacao amaro Carraro 1 uovo 3/4 gocce di[...]