Cominciamo col botto: una ricetta che fa andare le papille gustative in delirio solo a leggerla. O almeno, a me fa questo effetto. Insomma, stamattina ne ho[...]

Da amante delle ricette anglosassoni, non potevo farmi mancare la ricetta originale dei pancakes. Ho sperimentato varie ricette prima di trovare questa, e sono[...]

La ricetta di questi muffin è interamente presa dalla mia bibbia personale di ricette americane, il blog joyofbaking . Ho apportato solo un paio di modifiche.[...]

Col caldo, arrivano i dolci freddi. Io amo le fragole, potrei camparci tutto l'anno e rinunciare quindi alle tanto tristi mele&pere invernali. Per[...]

Gli scones sono dei dolcetti inglesi da bar. Sono poco dolci, si fanno senza uovo, e si impastano con le mani. Hanno forma di panino o di spicchio di pizza e[...]

Questi mufffins sono nati perchè i dolci al cocco sono i miei preferiti, e cerco sempre modi per crearne di nuovi. In particolare, volevo che il cocco si[...]

Il mese scorso sono stata a Parigi, e ho mangiato le crepes a Trocadero di fronte alla torre Eiffel. Trocadero è famoso proprio per i chioschetti che vendono[...]

Era dall'anno scorso che volevo provare a farlo, ma per diffidenza dilagante a casa mia ( sarà amaro! ) non mi sono mai cimentata. Stamattina mi ci sono messa,[...]

Io odio il mascarpone. L'anno scorso trovai la ricetta di un tiramisù al limone che prevedeva la preparazione di una crema al limone, da incorporare poi al[...]

E' da un pò che volevo fare le crepes salate. Ora che ho la ricetta perfetta, non potevo che cimentarmi! Anche se c'è voluta un'ora e mezza di lavoro solo per[...]

Questi biscottini hanno un lato negativo: uno tira l'altro e finiscono prima di rendersi conto di averli fatti. Per 15 biscotti grandi quanto gli amaretti: 100[...]

Questa è vecchia, risale a un paio di mesi fa. Ma, con 30° in casa, mi danno tutti della pazza quando avanzo timidamente la proposta di fare un dolce nel[...]

Ieri ero in giro per la città, godendomi le vacanze e l'improvvisa ondata di "tempo libero", questo grande sconosciuto. Alle 15 e con 80° all'ombra, avevo[...]

Avevo della ricotta in scadenza, e dei savoiardi che attendevano di essere usati. Quindi mi sono messa al lavoro per fare un dolcetto freddo (continua il[...]

Come al solito, niente mascarpone, che a casa mia è severamente bandito! Per questo tiramisù ho fatto una mousse al melone, perchè le mousse sono la mia nuova[...]