Eccola qui la mia ricotta! Quella fatta in casa con il latte di mucca non pastorizzato. Sto imparando a fare i formaggi, ho fatto diversi esperimenti, alcuni[...]

Ho fatto il pan brioche con la pasta madre. I miei primi dolcetti, non ci volevo credere, sono buonissimi. Per la ricetta ho cercato di copiarne una che[...]

Il latte era proprio tanto. Carolina, la mucca, era come se mi volesse fare il regalo di Natale! Il secchio che la signora Clara mi aveva dato prima di[...]

Non ricordo quanto tempo fa è successo, so solo che era una mattina e, guardando su Facebook, mi accorsi che ero entrata a fare parte di un gruppo chiamato "[...]

Il freddo è arrivato, la mattina c'é la brina che ricopre tutto. L'auto, alle sei del mattino, è congelata. Io ho sempre voglia di camino acceso, copertina[...]

Nella mia vita, questo legume denominato "Cicerchia", è entrato molto tardi. Ho sempre mangiato i legumi ma la cicerchia mai. Quindi mi sono documentata ed ho[...]

Non ho mai scritto un post così velocemente. Alle ore 24 di oggi scade infatti il contest che ha come protagonista uno dei prodotti territoriali d'eccellenza[...]

Ecco...si! Il giorno 5 di ogni due mesi per me è, e sarà sempre, emozionante. In questo giorno del mese..."di ogni due"..., ho una certezza, quella che potrò[...]

Ho racchiuso l'estate dentro al vetro, ho aggiunto due spezie che ricordano il Natale: la vaniglia e la cannella. Qualcuno già lo sa, altri no. Da un pò di[...]

E'arrivato l'autunno in anticipo, semmai l'estate vera ci fosse mai stata, perlomeno qui al Nord. A volte capita che le stagioni facciano le bizze, ma non ci[...]

In cucina mi piace sperimentare, "pastrocchiare" come dice mio marito. Si, perchè secondo lui, a volte, mi faccio trasportare troppo dalla fantasia e allora[...]

Questa pazza estate sta volgendo al termine e con essa le mie ferie. Che poi sono state solo di 15 giorni....non di più! Pazza estate grazie all'anticiclone[...]

La mamma lo diceva sempre. "Impegnati e vedrai che 'loro' arriveranno". Loro sono le soddisfazioni che, ogni tanto nella vita e, quando meno te lo aspetti,[...]

Io non so se a voi succede, ma io anche quando non ho molta voglia di cucinare, come ieri, debbo comunque creare qualcosa, anche con cose semplici, ma la[...]

Muffin con pesche e zafferano Quando l'altro giorno la mia vicina di casa del lavoro, Nadia, mi ha detto. " Meris, quando esci dal lavoro vieni con me? Andiamo[...]