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Ricette:

Le succulenti lasagne della domenica

Facile fare le lasagne...beh si e no direi, certo si potrebbe trattare di una semplice unione di ingredienti già pronti ma non è questo il caso, mi piace fare[...]

Fonte: sale-in-zucca.blogspot.com
Caserecce siciliane con crema di zucchine e[...]

Questa ricetta è l'ideale quando si hanno a disposizione pochi minuti per preparare il pranzo o la cena, è sana e davvero molto golosa, e per un'amante della[...]

Fonte: sale-in-zucca.blogspot.com
Pesto di broccoli

Ho comprato i broccoli e ho voluto provare a farne il pesto. Purtroppo farli bollire e mangiarli come contorno proprio non mi piacciono, questa è un'ottima[...]

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Rotolini golosi di melanzana

Adoro le melanzane! Inoltre mi ricordano il sole, l'estate, il caldo ,ma per fortuna ora si trovano anche in inverno e grazie a qualche buon abbinamento, come[...]

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Torta al cioccolato con panna e pesche

Questa torta è davvero velocissima e molto molto buona. Ha il grande vantaggio di mantenersi morbida a lungo quindi è possibile farla anche il giorno prima.[...]

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Torta di mele della mamma

Mia mamma non è un'amante dei dolci. O meglio, ama mangiarli ma non farli. Come si dice, una volta ogni morte di Papa, un dolce lo fa e come lo fa... davvero[...]

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Torta di cioccolato della suocera

Eco mia suocera non è proprio fatta per i dolci. Mi ha passato questa ricetta davvero molto buona ma è meglio tenerla lontana dal fare i dolci per non[...]

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Besciamella a freddo

La besciamella è una delle salse madri in cucina. Il mio metodo "a freddo" è molto veloce ma si ottiene comunque un ottimo risultato senza farsi venire i[...]

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Flan di spinaci

I flan sono un toccasana in cucina, aiutano, come dico io, a svuotare il frigo di verdure avanzate e si accompagnano bene con qualunque tipo di carne o pesce,[...]

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Tronchetto al torrone

Questa ricetta me l'ha data un'amica che a dire il vero non è propriamente amante della cucina però mi sorprese piacevolmente la delicatezza di questo dessert.[...]

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Calamaro ripieno di pasta

Il calamaro è favoloso, la carne è molto tenera ed è molto versatile perchè lo si può fare grigliato, ripieno, ad anelli....ed è sempre buono! Ingredienti per[...]

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Fagottini di carciofi e parmigiano

Questo genere di primo piatto lo trovo favoloso perché è possibile prepararlo con largo anticipo e fa davvero un figurone! Ingredienti: - 100 gr di farina - 2[...]

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Bocata de calamares - panino di calamari

Qualche sera fa ho detto a mio marito -Beppe- che avrei fatto per cena i calamari fritti così tutto entusiasta mi ha detto beeene, facciamo el bocata de[...]

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Polpette di spinaci e mozzarella

Di polpette se ne possono fare a bizzeffe ma queste di verdura e formaggio sono un po' diverse dal solito e possono essere servite anche come aperitivo se[...]

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Torta caprese

Questa è una variante della classica torta al cioccolato ma gli albumi montati a neve la rendono molto soffice, le mandorle poi danno un tocco insolito e[...]

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