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Ricette:

Gnocchetti verdi su fonduta alla curcuma

Ricetta veloce ed economica. Il composto per gli gnocchetti si può preparare con anticipo, così stupiremo i commensali con un piatto dell'ultimo minuto[...]

Fonte: papricaecannella.blogspot.it
Pandoro classico

Buon Natale a tutti! E cosa c'è di meglio per festeggiare di una fetta di pandoro cosparsa di zucchero a velo? Ricordi di paesaggi innevati, illuminati come[...]

Fonte: papricaecannella.blogspot.it
A modo mio: il formaggio spalmabile

In quante ricette troviamo il famoso "formaggio spalmabile"! Ne ho provati molti: da quello più famoso alle altre marche....Ma c'è sempre qualcosa che non mi[...]

Fonte: papricaecannella.blogspot.it
Risotto alla verza e salsiccia

Beh, la verza non è di sicuro una di quelle verdure che tutti amano.... Quando la cucini la casa ha necessità di arieggiare per un po', quando la mangi devi[...]

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Tortino di asparagi

Un tizio va dal dottore e gli racconta della moglie: "Dottore, ho l'impressione che mia moglie sia sorda perchè non mi sente mai la prima volta e sempre le[...]

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Composta di ciliegie piccante

Quand'era marzo, se scotevo il ramo, pareva nevicassero i giardini. Quand'era aprile, se scotevo il ramo, pigolavan dal nido i lucherini. Ora di maggio non lo[...]

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Risotto al latte e un altro premio

A me piace il risotto al latte! Se fa caldo...se fa freddo....a me piace! Mia nonna ci metteva la scorzetta di limone ma....per me corre il rischio di essere[...]

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Ciambella romagnola

Non tutte le ciambelle riescono col buco! Ed in questo caso mai fu più vera quest'affermazione! Questa è la tipica ciambella romagnola senza buco...appunto![...]

Fonte: papricaecannella.blogspot.it
Che la festa cominci!

Lo so...o so...Halloween è una festività che si celebra principalmente negli Stati Uniti la notte del 31 ottobre ma rimanda a tradizioni antiche della cultura[...]

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Bocconcini di orata croccanti

" Hanno detto: mangia il pesce perchè contiene fosforo. Allora divento più intelligente? " " No! Ma ti si vede di notte! "[...]

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Macarons

La prima volta La mia prima volta.....dei macarons. La prima volta...non si dimentica, morbido candido freddo....la prima volta che ho visto la neve, ricci[...]

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Mousse

Rossana? Chi è....Rossana? Rossana...no non è una mia amica, non è nemmeno la signora che abita al piano di sopra. Rossana è.....l'unica, inimitabile,[...]

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Torta al cioccolato e....ripresa del sentiero

"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia." (Heinz Beck , L'ingrediente segreto, 2009) "L'arte non riproduce ciò che è visibile, ma rende[...]

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Torta alla crema catalana

"E' un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita!" (W. Shakespeare) Facendo questo dolce.....la tentazione è forte!!! Un dolce golosissimo e adatto per[...]

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Panini alla zucca senza lievito

Un ingrediente autunnale. Un ricetta senza lievito per gli intolleranti. Una farina alternativa alla classica. Tutto in un piccolo panino da farcire a[...]

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