Mi scusino tutte le persone giapponesi ed esperti di cucina orientale, ma da qualche tempo mi sono fissata con le zuppe giapponesi (anche perché, ahimè, dove[...]

Ricetta veloce, leggera e gustosa per accogliere la primavera!❤️???? La ricetta delle zucchine è liberamente ispirata a una ricetta di Elisabetta[...]

Ecco un primo piatto decisamente sperimentale. L'ho preparato per la cena di S.Valentino e devo dire che é stato gradito ^^ Ingredienti per 2 persone: Per la[...]

Ingredienti per 4 persone: 320g di riso carnaroli 300g di spinaci freschi 1 cipolla bionda 150g di toma piemontese 100g di parmigiano reggiano grattugiato[...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di topinambur 2 patate medie 1 cipolla bianca o bionda circa 500ml di brodo vegetale 300g di funghi champignon uno spicchio[...]

Come ogni anno la LILT ( Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) organizza la campagna Nastro Rosa dedicata alla prevenzione del cancro al seno. Si tratta[...]

Ho trovato del salmone affumicato in offerta nel centro biologico dove mi rifornisco ogni tanto. Giubilo nell'alto dei cieli!Così ho provato a fare questa[...]

Ingredienti per 4 persone: 300g di farro perlato; 200g di ceci in scatola; 20 pomodori secchi sott'olio(sostituibili con pomodorini pachino freschi); qualche[...]

Ingredienti per 4 persone: 4 uova; 400g di polpa di pomodoro; uno spicchio d'aglio; 150g di olive nere kalamata (vanno bene anche le classiche olive nere); 4[...]

Ingredienti per 4 persone: 350g di penne rigate, 1 cespo di insalata indivia 50g di prosciutto crudo 80ml di panna vegetale (o vaccina a seconda dei gusti) un[...]

Ottima ricetta per una colazione golosa o una sostanziosa merenda^^ Ingredienti per una teglia dal diametro di 24cm: 250g di farina integrale 50g di farina[...]

Ingredienti per 4 persone: 250g di patate lesse 80g di salmone affumicato una cipolla bionda 50g di piselli surgelati 6 uova olio extravergine d'oliva qualche[...]

Ingredienti per 12 crespelle: 280 g di farina di grano saraceno (oppure 200g di farina di grano saraceno e 80g di farina 00) 250ml di latte vegetale non[...]

Ingredienti per 4 persone: 320g di spaghetti di farro 300g di broccolo romano 60g di pomodori secchi rinvenuti in acqua 300g di acciughe sott'olio qualche[...]

Ingredienti per 4 persone: 500g di topinambur 2 patate medie 1 cipolla bianca o bionda circa 500ml di brodo vegetale uno spicchio d'aglio salvia q.b. sale e[...]