INGREDIENTI: 1 limone, solo la scorza grattugiata 1 vasetto yogurt, bianco vellutato 150 gr. zucchero semolato 200 gr. farina manitoba 3 uova 80 gr. olio di[...]

Manca ancora più di un mese a Natale, però nell'aria si respira aria di preparativi. Indecisa sul dolce da preparare per la cena di domenica sera, ho pensato[...]

Mi piacciono i vecchi sapori, le ricette di una volta. Quando posso mi metto alla prova a ricreare certi profumi. Il cotto di fichi è una di quelle vecchie[...]

Ricetta realizzata da IL FALCO PELLEGRINO Ristorante di NATALE MARTUCCI con le verdure prodotte a Noci (Ba) dall' AZIENDA AGRICOLA LAMA CHIARA CAVOLO RICCIO IN[...]

Ricetta realizzata da IL FALCO PELLEGRINO Ristorante di NATALE MARTUCCI con le verdure prodotte a Noci (Ba) dall' AZIENDA AGRICOLA LAMA CHIARA Ingredienti (per[...]

Ricetta realizzata da IL FALCO PELLEGRINO Ristorante di NATALE MARTUCCI con le verdure prodotte a Noci (Ba) dall' AZIENDA AGRICOLA LAMA CHIARA Ingredienti (per[...]

Ingredienti: 4 carciofi 4 patate grosse una scamorza affumicata olio sale e pepe e un cucchiaio di vino bianco. Preparazione: Pulire i carciofi lasciando solo[...]

per la sfoglia: 130 gr. di burro 100 gr. di zucchero 1 cucchiaino lievito vanigliato 1 uovo e 1 tuorlo 300 gr. farina 00 per il ripieno: 350 gr. di cotto di[...]

Ci sono verdure che non hanno bisogno di molta attenzione per essere coltivate, a volte nascono anche spontaneamente. Le bietole è una delle verdure che[...]

Quando nel frigo ci sono avanzi di formaggi e salumi, bisogna mettere in moto la fantasia. Esempio n.1 kg. 1 di patate lesse 2 uova 2 cucchiai di farina 00 100[...]

Ecco un altro modo per usare gli avanzi di formaggi e salumi. Si può utilizzare la base di pasta e condirla con tutti i salumi e formaggi a piacere. esempio n.[...]

Ci sono dolci che mi riportano a quand'ero bambina, dolci semplici da preparare e per questo diventavano i miei primi esperimenti culinari, sotto l'occhio[...]

300 gr. farina 120 gr. zucchero 80 gr. burro (o 40 di strutto) 2 uova ½ bustina di lievito buccia di limone grattato Lavorare la farina con il burro[...]

Stare a casa, non lavorare fuori casa, ti porta spesso a recuperare gli avanzi. Ma capita anche, che la ricetta di "recupero" è talmente buona che diventa una[...]

500 gr.farina tipo 00 3 uova 2 cucchiai di zucchero 40 gr. burro 50 gr. di grappa o un altro liquore secco Buccia grattugiata di limone o arancia Disponete la[...]