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Ricette:

Pasta di mais con verdure e semi oleosi.

Sono una persona molto golosa e se mi viene offerto qualcosa di buono da mangiare non rinuncio mai. Ma non ho più vent’anni ed è arrivato il momento di[...]

Fonte: soulkitcken.blogspot.it
Spaghetti con melanzane e crema di burrata.

“ E poi però arriva sempre il rompiscatole che alle ventitrè e trenta circa dice con sentimento sincero (oltretutto): per me il vero inizio anno è a[...]

Fonte: soulkitcken.blogspot.it
Peperoni dolci ripieni.

“Come mi piacciono le cose piccole..sono le cose più difficili da fare le cose piccole, raccontano la cura..” Questa è una frase tratta dal film[...]

Fonte: soulkitcken.blogspot.it
Latte alla portoghese.

Questa ricetta me l’ha mandata la mia amica Giovanna ed è veramente molto molto semplice, tanto che questa volta a prepararla è stato mio figlio Damiano,[...]

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Muffin salati alle verdure.

Oggi ho preparato dei muffin salati con le verdure che avevo in frigorifero : è una ricetta semplicissima, da poter variare a vostro piacimento, con la verdura[...]

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Cotolette di finocchi e provola.

La settimana scorsa mi è stata chiesta una ricetta semplice e "salata" dalla mia amica Chiara di Mestre. Ho aperto il frigo e ho tirato fuori gli ingredienti[...]

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Dorayaki di Damiano.

In questi giorni molto difficili l'unica cosa che possiamo fare è restare a casa e cercare di combattere il senso di impotenza e la paura. Come? Non ne ho[...]

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Panzerotti di riso della Ienza.

Il carnevale. Da bambina lo amavo infinitamente perchè mi permetteva di trasformarmi nei miei personaggi preferiti. Quindi nel corso degli anni sono diventata[...]

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Tortnini di patate con cardi alle acciughe.

Se c'è una cosa che non mi piace è andare a fare shopping. In realtà non sono proprio capace..dentro ai negozi mi confondo, non mi piace la musica che sento e[...]

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Gnocchetti alla crema di cavolo nero e buoni[...]

In questi giorni mi sono ritrovata spesso a riflettere sulle cose che mi sono accadute durante il 2019 e di quanto mi abbiano segnata. Ma invecchiando ho[...]

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Strudel integrale di verdure.

Questa domenica, invece di preparare la classica torta di verdure ho pensato di proporvi uno strudel salato, usando per l’impasto una sfoglia integrale.[...]

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Fettuccine integrali al cavolfiore violetto di[...]

Qualche giorno fa dal mio verduraio di fiducia ho trovato un bellissimo cavolfiore violetto, una varietà catanese di cavolfiore, coltivato nelle terre[...]

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Melanzane gratinate con noci e mele.

Ormai sapete che mi piace cucinare le verdure, e questa settimana ho preparato un sacco di piatti interessanti che inserirò presto nel blog. L’amore per[...]

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Gnocchi di semolino alla zucca.

Questa domenica mi è venuta voglia di preparare uno dei miei piatti preferiti, gli gnocchi di semolino, uno di quei cibi che mi riporta all'infanzia: mia madre[...]

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I caplèt.

Mio padre è un cuoco ma a cucinare mi ha insegnato mia madre. Ho fatto le prime crostate a 4 anni e quando ne avevo 6 mia madre mi ha insegnato a preparare la[...]

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