ieri pomeriggio sono andata a bere un caffè dalla mia mamma che mi ha rifilato una piovra intera tornata a casa l'ho lavata e l'ho infilata nella pentola di[...]

Ingredienti stinco di maiale Rosmarino fresco in rametti Qualche foglia di salvia Qualche foglia di alloro 1 Spicchio di aglio Delle bacche di ginepro Olio[...]

Ingredienti Spaghetti di riso Guanciale di maiale 100 gr circa scalogno Un paio di cucchiai di passata di pomodoro Olio extra vergine di oliva q.b Sale, pepe[...]

Polpettone di tonno Ingredienti 4 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr 1 uovo 2 patate lessate di media dimensione prezzemolo aglio Procedimento In una[...]

Ingredienti orzo decorticato qualche fetta di prosciutto crudo brodo funghi misti aglio prezzemolo olio evo Procedimento in una pentola cucinare i funghi con[...]

Stamattina nonostante la pioggia e il sonno dovuto al cambio dell'ora sono molto contenta!arrivata qui ho trovato un bel premio! Arriva da Dessi di (m)E-Food ,[...]

Ingredienti Gamberoni (3 o 4 per spiedino) Sale Pepe Olio Evo Procedimento Pulire i gamberoni togliendo il carapace e il filetto nero ma lasciare la testa che[...]

Devo essere impazzita! In una delle giornate più torride di questa strana estate.... ho appena infornato questa torta buonissima :-) Ingredienti Per la frolla[...]

Periodicamente ho bisogno di fare un po' il punto della situazione. E devo ammettere che questo blog l'ho parecchio trascurato in questo ultimo anno... e[...]

Tipica ricetta veneta, i bigoli in salsa secondo la tradizione vengono mangiati nel periodo pasquale al Mercoledì delle Ceneri e al Venerdì Santo. Oggi li ho[...]

Stasera viene a cena un amico che mi ha esplicitamente richiesto una cena indiana :-) e visto che pochi giorni fa si è subito per un pomeriggio e una serata[...]

Oggi lascio la parola ad un grande amico, Giuseppe. "Tutti coloro che come me, fin da bambini, hanno sentito dentro l’irrefrenabile desiderio di[...]

Avevo del pollo avanzato da una grigliata e così l'ho riciclato per una cenetta messicana. Ingredienti (per 2 persone) 2 tortillas (comprate oppure preparate)[...]

Ingredienti per 4 persone: 1kg di vongole veraci uno spicchio di aglio un peperoncino olio evo qb 320 gr spaghetti di riso Ho messo a "spurgare" le vongole che[...]

Buon Natale a tutti! tra poco mi fiondo al supermercato e in pescheria per gli ultimi acquisti e poi mi dedico alla cucina. Il menù per il pranzo di Natale[...]