Per soddisfare la voglia di dolce che prende all'improvviso... Tipologia: dessert Preparazione: 10 mn. Cottura: 20 mn. Difficoltà: facile Ingredienti: 120 g[...]

Vicino a dove vivo dei piccoli produttori si sono riuniti per dare vita ad un Mercato in cascina. . Ho deciso di provare ad acquistare ciò che in base alle[...]

Se il tempo è poco, la fame tanta questo è il piatto ideale! Tipologia: primi Preparazione: 10 mn. Cottura: 10 mn. Difficoltà: facile Ingredienti per 4[...]

Se degli albumi non sai che farne, prova con questa semplice soluzione Tipologia: dessert Preparazione: 10 mn Cottura: fino ad 1 ora Difficoltà: facile[...]

Le olive nere non mi sono mai piaciute fino in fondo, ma da quando ho scoperto queste olive infornate tipiche della Calabria, questo piatto ha sicuramente una[...]

La Lombardia è la regione in cui sono nata, ma le mie origini sono nel Veneto. Questo è il risotto che la domenica mangiavo quando andavo a trovare i miei[...]

Con la ricetta di oggi vorrei iniziare a pubblicare qualche idea per la cena della Vigilia, partendo con un antipasto un pò diverso da quelli tradizionali. Ho[...]

E mani in pasta sia! E' da poco più di un anno che faccio il pane in casa ed essendo del tutto autodidatta di prove, devo ammettere, ne ho fatte veramente[...]

In teoria avrei dovuto fare il pane. Il mio lievito già rinfrescato a dovere era pronto, ma la giornata di ieri non mi ispirava affatto, pioggia, pioggia e[...]

Giovedì gnocchi, ma anche venerdì, sabato... E' sempre il giorno giusto per fare gli gnocchi, la condizione essenziale è farne un po' di più per gratinarli in[...]

C'è sempre un motivo per preparare dei biscottini e questi li ho preparati per una persona veramente speciale. Durante questo fine settimana la mia Giuli,[...]

Questo è un dolce semplice, dal sapore delicato, realizzato con una parte di farina integrale di grano tenero da agricoltura biologica, macinata a pietra.[...]

Topinambur, nome un pò strano di una pianta che è riconoscibile dalla grossa margherita gialla che svetta sulle rive dei fossi. Chi ha avuto la fortuna di[...]

L'avete buttato, alla fine seppure a malincuore, l'avete buttato. E non dite di no, perchè ci siamo passati tutti. Ehi, toglietevi dalla faccia[...]

Certo che quando c'è il sole tutto appare sotto un'altra luce; anche l'inverno sembra essere già un ricordo lontano. A dire il vero questo è stato un inverno[...]