Ingredienti Per 8-12 persone 1 kg carne macinata di manzo 2 cipolle grandi, tritate finemente 3 carote grandi, sbucciate e tritate finemente 3 gambi di sedano,[...]

La facoccia è uno dei piatti più tradizionali della cucina pugliese. Oltre che ad essere un "pane" delizioso e sfiziosissimo. 1 patata media lessa schiacciata[...]

E' una tipica nonché semplice ricetta Napoletana, e si presta ad alcune variabili visto che gli igredienti sono pochi ed elementari. L'unica piccola difficoltà[...]

Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate 250 g di farina 200 g di susine 100 g di burro 2 tuorli d’uovo 3 cucchiai di pangrattato zucchero semolato[...]

Le uova alla scozzese sono costituite da uova sode avvolte in una miscela di carne di salsiccia, impanate e fritte. Le uova scozzesi sono comunemente consumate[...]

casatiello è la tipica torta rustica napoletana, forse è il rustico più famoso che si prepara a Napoli nel periodo di Pasqua. Il casatiello rappresenta la[...]

La Connettivina è un farmaco da banco, esiste in molteplici versioni: crema, gel crema con aggiunta di antibiotico, garze impregnate, spray. La connettivina[...]

Ingredienti per 6 - 8 porzioni 3/4 tazza di zucchero 1/3 tazza di farina 1/4 cucchiaino di sale 2 tazze di latte 3 tuorli d'uovo, leggermente sbattute 2[...]

- 1 fetta di vitello da gr. 600/700 circa - gr. 150 salame - gr. 200 prosciutto grasso e magro - gr. 150 caciocavallo - 1 cipolla - 2 cucchiai prezzemolo[...]

La pinza è un dolce asciutto ma ricco di burro e profumatissima, è tipicamente pasquale, ma a Trieste e in regione viene usata e mangiata tutto l'anno. Si[...]

ingredienti 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata 180 gr di mirtilli 70 gr di noci 1 pizzico di sale 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero[...]

Come i cupcakes tradizionali alla vaniglia, anche i cupcakes al cioccolato possono essere utilizzati come base per delle decorazioni fantasiose con glasse[...]

Le fave o favette triestine sono piccole palline, a base di mandorle bianche pelate ed essiccate che vengono finemente macinate e unite allo zucchero,[...]

INGREDIENTI 250 g di filetto di manzo 80 g di parmigiano 1 limone (il succo) 801 g olio extravergine di oliva 60 g tartufo bianco sale, pepe q.b. PREPARAZIONE:[...]

INGREDIENTI Per 4/6 Persone 600gr carne di manzo 400gr cipolle 500gr patate farina paprica o peperoncino piccante concentrato di pomodoro 100 gr strutto[...]