Tortellini e Ravioli

Avevo già in programma di preparare le chiacchiere (o frappe/bugie/cenci) visto che siamo entrati a pieno titolo nel periodo carnevalesco (e che freddo!!!),[...]

Per Carnevale manca ancora un mese, ma noi ci siamo portate avanti, e abbiamo già preparato alcuni dei dolci tipici di questa festività. Le Chiacchiere[...]

I ravioli di carnevale sono dei dolci tipici di questo periodo dell’anno e sono composti da un impasto esterno come quello delle chiacchiere e un ripieno[...]

Buon Mercoledì bimbe!!! Un sole caldo finalmente riscalda la mia città ed io vi posso con calma postare la mia pasta di Domenica!!!!! Non so perchè ...Ma io il[...]

Carissimi come state? Spero tutto bene!!! A me abbastanza....e anche se ultimamente sono un po' meno presente nella mia e nelle vostre cucine virtuali,[...]

Carissimi come state? Spero tutto bene!!! A me abbastanza....e anche se ultimamente sono un po' meno presente nella mia e nelle vostre cucine virtuali,[...]

Buon Martedi' Grasso a tutti, e come tradizione vuole, a Genova, oltre le classiche bugie (o chiacchere) si mangiano i ravioli dolci. Purtroppo e' una[...]

Buon Martedi' Grasso a tutti, e come tradizione vuole, a Genova, oltre le classiche bugie (o chiacchere) si mangiano i ravioli dolci. Purtroppo e' una[...]

Avevo già in programma di preparare le chiacchiere (o frappe/bugie/cenci) visto che siamo entrati a pieno titolo nel periodo carnevalesco (e che freddo!!!),[...]

Oggi è martedì di Carnevale e quale migliore occasione per finire in bellezza con la carrellata di dolci fritti tipici di questo periodo, se non con i ravioli[...]

Quest'anno per Carnevale niente dolci fritti !! Non è solo per una questione di calorie, uno strappo alla regola ogni tanto si può anche fare, ma semplicemente[...]

I ravioli di ricotta dolci fritti sono un altro classico della tradizione culinaria della nostra famiglia. Usualmente vengono preparati per festeggiare il[...]

Ricordate le chiacchiere che abbiamo preparato l'anno scorso per Carnevale!? Con lo stesso impasto questa volta vi presentiamo i ravioli di crema!!! Ieri era[...]