Pane e Pizza - Con legumi

Mah... che dire? Questo tempo freschino mi ha ispirato ricette forse tipicamente invernali, ma non per casa mia! Non facciamo caso al tempo, metereologicamente[...]

La Verità è più strana della Fantasia... Perchè la fantasia è costretta ad attenersi al probabile. La Verità no. Mark Twain ( 1835-1910) Buon giorno a tutti!![...]

licoli ............ licoluva Link relativi a licoli (con carrellata foto) Licoluva (lievito naturale in coltura liquida attivo in 2 giorni) Licolprugna,[...]

In questo rutilante giro del mondo dei panini che è il tema del mese mi sono aggiudicata il panino del vietnam. Chi non lo conosce?....io... Confesso che non[...]

In questo rutilante giro del mondo dei panini che è il tema del mese mi sono aggiudicata il panino del vietnam. Chi non lo conosce?....io... Confesso che non[...]

CATEGORIA : portata per buffet o antipasto La seconda ricetta della collezione SERATAPAS : preparazioni veloci a base di pesce conservato e ingredienti freschi[...]

CATEGORIA : portata per buffet o antipasto La seconda ricetta della collezione SERATAPAS : preparazioni veloci a base di pesce conservato e ingredienti freschi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Baguette 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 650 g Fagioli Cannellini In Scatola .5 bi Martini Dry qb Olio Di[...]

Ingredienti .5 n Baguette 1.2 l Brodo Vegetale 100 g Fagiolini 200 g Mozzarella Di Bufala 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 2 n Patate qb Pepe 80 g Pesto 120 g[...]

Ingredienti .5 n Baguette 150 g Caciocavallo 1 n Ceci In Scatola 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 1 n Peperoncino qb Sale 1.2 kg Scarola[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 4 ft Baguette .5 l Brodo Vegetale 1 n Cipolline 800 g Fagioli Cannellini In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm[...]

CATEGORIA : portata per buffet o antipasto La seconda ricetta della collezione SERATAPAS : preparazioni veloci a base di pesce conservato e ingredienti freschi[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 n Baguette 200 g Fagioli Cannellini Secchi .5 n Limone Scorza 3 rm Maggiorana 900 g Moscardini 4 cu Olio Di Oliva[...]

Fa caldo, tanto. Come dicono sempre nelle inutili trasmissioni televisive estive, bisogna bere molto. L'acqua, però, non si trova solo nella bottiglia (o[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Baguette 1.4 l Brodo Di Dado 400 g Ceci In Scatola 1 ci Finocchio Semi 200 g Funghi Finferli (galletti) 100 g Lardo qb Olio Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Baguette 500 g Broccoli qb Brodo Vegetale 300 g Castagne qb Erbe Aromatiche 150 g Lenticchie 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane[...]

Ultimamente sto provando diverse farine, dalla miscela per baguette a quella per pane arabo, dalla farina di soia a quella di kamut. Le prendo al Molino di[...]

Ingredienti 2 carote grosse 2 zucchine 180 gr di piselli ( vanno bene anche surgelati) 1/2 porro q.b. di brodo di dado (anche vegetale) olio d'oliva formaggio[...]

Le spezie, la mia passione! Quando vedo le bancarelle nei mercatini alimentari non posso fare a meno di fermarmi ed acquistare le spezie più disparate, non vi[...]

Oggi tutte le cuochine del quanti modi di fare e rifare si ritrovano a casa di Dany per preparare la torta rustica più famosa la quiche lorraine Mi ricordo che[...]