Pane e Pizza - Con verdure

Il 2 giugno è la giornata ideale per la classica gita fuori porta, che comprende un ben altrettanto classico pic-nic!!! Quest'anno stufa dei soliti panini mi[...]

Panini di baguette con le verdure Ingredienti: 1 baguette da 300gr Gr 120 di pesto 1/2 peperone Gr 200 di scamorza 1 cetriolo 6 pomodori Gr 80 di olive[...]

Ingredienti 300 g Baguette 1 n Cetrioli 80 g Olive Taggiasche qb Pepe .5 n Peperoni 120 g Pesto 6 n Pomodorini Sardi qb Sale 200 g Scamorza Preparazione una[...]

Ingredienti: 3 piccole baguette 1 metà di un aglio 12 cucchiaini di passata di pomodoro La pizza baguette può preparare con diversi tipi di farciture: dal[...]

Ingredienti 1.3 dl Aceto Balsamico 2 sp Aglio .5 n Baguette 80 g Burro 4 n Fichi 3 n Mozzarella Di Bufala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Rucola[...]

Ingredienti .5 n Arance 1 n Baguette 75 g Creme Fraiche qb Finocchietto 1 n Finocchio 1 cu Limone Succo Fresco qb Pepe Bianco 1 cu Pistacchi Freschi qb Sale[...]

Arrivo sul filo del rasoio, ma ci tenevo ad essere presente alla sfida dell'MTC di gennaio. Non potevo perdermi proprio i canederli: carnosi, calorosi,[...]

Ingredienti 150 g Baguette 6 rm Finocchietto 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 kg Sale Grosso 800 g Salmone Filetti Preparazione 800[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Baguette 1.5 l Brodo Vegetale 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Lattuga qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate Novelle qb Pepe qb[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 2 n Arance 1 n Baguette 80 g Bottarga 6 n Carciofi 1 n Limoni 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Preparazione 6 carciofi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Baguette 1.4 l Brodo Di Dado 400 g Ceci In Scatola 1 ci Finocchio Semi 200 g Funghi Finferli (galletti) 100 g Lardo qb Olio Di[...]

Ingredienti 1 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Porri qb Sale qb Baguette 8 dl Brodo Di Gallina 20 g Burro Preparazione 4 grossi porri, 20 g di burro, 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Baguette 500 g Broccoli qb Brodo Vegetale 300 g Castagne qb Erbe Aromatiche 150 g Lenticchie 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane[...]

Ingredienti 12 ft Baguette 12 n Erba Cipollina qb Insalata Russa qb Limone Succo Fresco qb Pepe 12 ft Salmone Affumicato Preparazione Distribuite l'insalata[...]

Quella di oggi è una ricetta di famiglia, questi spiedini di pesce li cucinava sempre la mia nonna paterna. Lei ha insegnato la ricetta alla mia mamma che, a[...]

Questa più che una ricetta è un'idea che vi do per un'insalata veloce e buona, forse un po' meno noiosa delle solite insalate di pollo e diversa dalla famosa[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 1 sp Aglio 600 g Baccala' Ammollato 1 n Baguette 200 g Broccoletti qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Parmigiano 1 n[...]

Fa caldo, tanto. Come dicono sempre nelle inutili trasmissioni televisive estive, bisogna bere molto. L'acqua, però, non si trova solo nella bottiglia (o[...]

Ingredienti 7 dl Brodo Vegetale 40 g Burro .5 n Carote .5 n Cipolla 1 cu Farina 3 cu Panna Da Cucina 1 n Patate 1 n Peperoncini Piccanti 1 n Peperoni Rossi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Baguette 2 n Carote 1 mz Insalata Indivia 1 n Limoni 1 ci Menta Secca qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Affumicata O[...]

Sempre di corsa.... Scuola, posta, supermercato, meccanico, dentista, bambini a basket, colloqui con i professori, lava e stira, riordina e pulisci,visite[...]

Le spezie, la mia passione! Quando vedo le bancarelle nei mercatini alimentari non posso fare a meno di fermarmi ed acquistare le spezie più disparate, non vi[...]

Le graffe sono delle ciambelle fritte tipiche napoletane ed hanno un impasto a base di farina e patate. Sono dolci tipici del carnevale anche se, in realtà, a[...]

Ingredienti 2 carote grosse 2 zucchine 180 gr di piselli ( vanno bene anche surgelati) 1/2 porro q.b. di brodo di dado (anche vegetale) olio d'oliva formaggio[...]

E' passato giusto un anno dall'apertura del mio blog. Un anno colmo di soddisfazioni, vittorie totalmente inaspettate, di notti con la mente sempre occupata[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Baguette 1 n Cetrioli qb Menta Fresca 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 250 g Yogurt Greco Preparazione 1 cetriolo grosso 250[...]

Oggi tutte le cuochine del quanti modi di fare e rifare si ritrovano a casa di Dany per preparare la torta rustica più famosa la quiche lorraine Mi ricordo che[...]

Ingredienti 4 n Carciofi Romaneschi 1 n Limoni 1 l Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Preparazione 4 carciofi romani o mammole 1 l di olio d'oliva[...]

Ora che sono tornata in Florida dal mio amato Kitchen Aid (e il fidanzato, of course ...!) ho tanta voglia di panificare e avevo in archivio questi grissini[...]

All'estero.. per mangiare..non cucina del luogo..ma un piatto italianissimo,caratteristico del Lazio cucinato da una Calabrese con qualche variante....in[...]

Ingredienti 4 n Amaretti .5 l Brodo Di Carne Varia 80 g Burro 4 ft Pane Francese 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe Nero qb Sale 2 n Scalogno 400 g Zucca Polpa qb[...]

Avete vecchie michette, una baguette o una ciabatta che vi sono avanzati? Non gettateli. Questo è un recupero intelligente e goloso, che piacerà anche ai[...]