Carne senza Olio di oliva

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele qb Bacche Di Ginepro 1 l Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 800 g Cavolo Cappuccio Bianco 1 n Cipolla 300 g Maiale Filetto 1 n[...]

Ingredienti 1 n Cavolfiore qb Polpettine Di Carne qb Prosciutto Cotto qb Formaggi Misti Preparazione Fai tante polpettine con ingredienti diversi come carne,[...]

• 1/2 lepre (circa 1,5 kg) con le frattaglie

• 3-4 stinchi di maiale con cotenna

• 8 wurstel • 1 mozzarella • 8 fettine di pancetta coppata • 20 gr di burro • pepe q.b. PREPARAZIONE Incidete i wurstel nel senso della lunghezza e[...]

• 400 gr fesa di tacchino • 400 gr di patate • birra • 1 scalogno • sale e pepe PREPARAZIONE Tagliare a tocchetti le patate e la fesa. Soffriggere lo[...]

Ingredienti qb Lardo qb Manzo Filetto qb Pepe Verde qb Alloro ( Lauro ) qb Burro Preparazione Avvolgete 4 fette di filetto spesse circa 3 cm con fettine di[...]

Ingredienti qb Aglio qb Agnello Carne Magra qb Pane Grattugiato qb Rosmarino qb Salvia qb Timo qb Burro Preparazione Mescolate pangrattato, timo, salvia,[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Grana 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 50 g Scamorza Affumicata 1 n Semolino In Rotoli Preparazione Preparate gli gnocchi e[...]

Ingredienti 250 g Groviera qb Sale 500 g Tacchino Petto 3 n Uova Preparazione 500 g di carne bianca a fettine 250 g di gruyere grattugiato 3 uova sale   1)[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 200 g Maiale Lombo 1 n Pane Casereccio 200 g Pollo Petto 200 g Salsiccia Di Suino Fresca qb Vino Rosso[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 cu Timo 1 dl Vino Bianco qb Vitello Fettine Preparazione Mescolate 2 cucchiai di timo con un dl di vino bianco e 2 spicchi d'aglio e[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Pomodori Maturi qb Vitello Fesa Preparazione Ottima la cotoletta con l'osso, ma puoi scegliere un taglio qualunque. Mentre[...]

Ingredienti 30 g Burro 800 g Coste 40 g Noci Gherigli 25 g Parmigiano qb Pepe qb Sale Preparazione 1 grosso cespo di coste 800 g circa / gherigli di noci 40 g[...]

Ingredienti 80 g Burro 150 g Carciofini Sott'olio qb Grissini 250 g Prosciutto Crudo Preparazione Prima di andare a teatro, togliete 80 g di burro dal frigo,[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 1 n Arance 600 g Maiale Filetto qb Pancetta Tesa qb Pepe qb Sale Preparazione 600 g di filetto di maiale alloro Tagliate il[...]