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La prova del cuoco - Anatra all'arancia

500g petto d'anatra 2 arance biologiche un bicchierino liquore all'arancia 40g di zucchero 2g di amido di mais 2 mestoli di brodo di pollo sale, pepe nero 20...


L'anatra all'arancia

E per la prima volta nella mia cucina.....ecco qui la più che famosa anatra all'arancia! Non l'avevo mai cucinata ed è stato comunque un successone al pranzo[...]

Fonte: dolceprofumodicasa.blogspot.it
Cosce di anatra all'arancia con quenelle di[...]

Per la ricetta di oggi ho voluto sperimentare la cottura a bassa temperatura, una tecnica che mi ha sempre incuriosita molto ed ho preciso di optare per delle[...]

Fonte: curiosandoincucina.blogspot.it
Canard à l'orange ovvero l'anatra all'arancia

L'anatra all'arancia è la tipica ricetta francese per l'immaginario collettivo, e pure per la sottoscritta, che più volte la ordinò proprio a Parigi e[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
Canard à l'orange ovvero l'anatra all'arancia

L'anatra all'arancia è la tipica ricetta francese per l'immaginario collettivo, e pure per la sottoscritta, che più volte la ordinò proprio a Parigi e[...]

Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.it
La prova del cuoco - Anatra all'arancia

1 petto d'anatra 7 arance 1 mazzetto di finocchietto 2 finocchi 100g sale fino 10 bacche cardamomo Incidete il petto dalla parte della pelle. Ponetelo a[...]

Petto d’anatra all’arancia, miele ed anice con[...]

Allora, dovreste sapere che abbiamo un canarino: Paco, per gli amici Cirippo. Che ci ha monopolizzato la vita (giuriamo sarà così anche dopo l'arrivo di[...]

Fonte: lericettedifleetstreet.blogspot.it
L'anatra all'arancia

Ingredienti: un'anatra di circa un chilo già pulita, tre arance non trattate, mezzo limone, quattro zollette di zucchero, due cucchiai di aceto, un bicchierino[...]

Fonte: lericettefantasia.blogspot.it
Terrina di anatra all'arancia

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 kg Anatra 1 n Arance .5 bi Brandy 1 n Carote 1 n Cipolline qb Grana 300 g Maiale qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Pate di anatra all'arancia

Ingredienti 700 g Anatra Petto 3 n Arance 20 g Burro 1 n Gelatina In Dadi 1 n Insalata Indivia qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Scalogno 4 rm Timo 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Petti d'anatra all'arancia e fichi in crosta al[...]

Ingredienti 4 n Albume 4 n Anatra Petto 1 n Arance Scorza 20 g Farina 2 n Fichi Verdi 20 g Noci Gherigli qb Pepe 1 mz Rosmarino 2 kg Sale Grosso Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Simil anatra all'arancia... ovvero il tacchino[...]

Buon inizio settimana a tutti! Avete passato un bel fine settimana? Io mi sono riposata un poco: tra il lavoro ed il tempo mi ritrovo con le energie ed il[...]

Fonte: limonestracciatella.blogspot.ch
ANATRA ALL’ARANCIA di Anna Moroni

ANATRA ALL’ARANCIA Ingredienti: 500g petto d’anatra 2 arance biologiche un bicchierino liquore all’arancia 40g di zucchero 2g di amido di[...]

Fonte: sianna-cuochi.blogspot.it
Fusilli con sugo d'anatra all'arancia e finferli

Ingredienti 400 g Anatra Petto 2 n Anice Stellato 2 n Arance 50 g Burro 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 300 g Funghi Finferli (galletti) 320 g Pasta Di Semola[...]

Fonte: donnamoderna.com

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