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Gratin di fontina, verza e pane integrale

Ingredienti 20 g Burro qb Cannella 250 g Fontina qb Noce Moscata 60 g Pancetta Affumicata O Bacon 9 ft Pane Integrale qb Pepe qb Sale 700 g Verza Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com

Cicoria selvatica all'aglio su crema di fave e[...]

• Cicoria selvatica o Puntarelle o Bietola gr. 800 • Aglio in camicia pz 1 • Olio extravergine di oliva delle Colline del Vulture lt 0,200 • Filetto di Maiale[...]

Fonte: cucina.corriere.it
Funghi alla griglia

Ingredienti 12 n Funghi Champignon 1 rm Maggiorana Secca qb Olio Di Oliva 1.5 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia qb Pepe Preparazione Pulite 12 grandi funghi ed[...]

Fonte: donnamoderna.com
Aspic di verdure miste

Ingredienti 200 g Carota 200 g Fagiolini 1 n Gelatina In Dado 1 n Limone 300 g Piselli qb Sale qb Sherry 200 g Zucchina qb Erba Cipollina Preparazione 300 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
I classici con i crauti

Ingredienti 350 g Crauti qb Ketchup qb Maionese qb Olio Di Oliva qb Panini qb Salsa Al Cren qb Senape 8 n Wurstel qb Cipolla qb Brodo Vegetale Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com
Pannocchie profumate alle erbe

Ingredienti 8 n Pannocchia Di Mais qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale qb Aneto qb Erba Cipollina 100 g Burro Preparazione 8 pannocchie 100 g di burro erba[...]

Fonte: donnamoderna.com
Melanzane marinate all'aceto

Ingredienti qb Aceto Di Mele 2 sp Aglio 50 g Capperi Sotto Sale 2 n Melanzane qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva 100 g Pane Sardo - Carta Musica qb Peperoncino[...]

Fonte: donnamoderna.com
Burrata alle nocciole con vinaigrette alla[...]

Ingredienti qb Lavanda 8 n Limone Foglia 1 n Limoni 40 g Nocciole Sgusciate 6 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 400 g Burrata Preparazione 1 burrata di 400 g,[...]

Fonte: donnamoderna.com
Centrotavola di pinzimonio con salsa

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 3 n Carota 3 mz Insalata Indivia Belga (witloof) 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Altamura qb Pepe Nero[...]

Fonte: donnamoderna.com
Zucca conservata alle spezie

• 400 g di polpa di zucca • 250 ml di aceto di mele • 250 ml di succo di mele • 4 semi di anice stellato • 6 chiodi di garofano • 2 peperoncini rossi • 2 dl[...]

Fonte: cucina.corriere.it
Fave e piselli in crema

Ingredienti 500 g Fava 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 400 g Piselli Freschi qb Sale 4 fo Salvia 200 g Baguette 1 n Cipolla 1 l Brodo Vegetale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Cetrioli in agrodolce

• 500 g di cetrioli piccoli • aceto di vino bianco • 4 spicchi di aglio • 2 rametti di finocchio selvatico • 10 grani di pepe bianco • 10 semi di coriandolo •[...]

Fonte: cucina.corriere.it
Gratin saporito di porri, speck e toma alla[...]

Ingredienti 4 dl Panna Da Cucina qb Pepe 8 n Porri qb Sale 150 g Speck 120 g Toma qb Burro Preparazione 8 grossi porri 150 g di speck a fette sottili 120 g di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Crostoni al formaggio

Ingredienti 20 g Burro 50 g Emmental 50 g Formaggio Gouda - Olandese 4 ft Pane Casereccio 3 cu Panna Da Montare 1 cu Parmigiano qb Pepe qb Sale Preparazione[...]

Fonte: donnamoderna.com

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