Contorni

Lo tzatziki è una salsa tipica greca che in casa nostra adoriamo. E' fantastica abbinata agli arrosti, sia di pesce che di carne. Con la carne d'agnello è poi[...]

Come fare lo Tzatziki. Se vado indietro negli anni e cerco di ricordarmi la mia prima vacanza in Grecia, credo che lo Tzaziki sia stato l'alimento base di[...]

Ingredienti per 2 persone Per lo tzatziki – 1 cetriolo lungo – 150 g di yogurt greco – 1 spicchio di aglio – 1 cucchiaio di olio e.v.o.[...]

Questa ricetta l'ho vista passare sul blog Lebanese Recipes lo scorso dicembre, e me l'annotai subito perché pensavo di farla per Capodanno, in sostituzione[...]

Preparo spesso le polpette al forno perché le trovo più leggere ed essendo un po' asciutte rispetto a quelle fritte le accompagno sempre o con della salsa di[...]

Ciao golosastri! Oggi vi propongo una versione salata dei pancakes, preparati con le zucchine e profumati con la menta. Li ho abbinati ad un fresco tzatziki.[...]

Siamo giunti alle ultime tappe del nostro tour nelle cucine del vecchio continente insieme all' Abbecedario culinario europeo , dal 5 maggio siamo approdati in[...]

Il kebab il può essere di carne di agnello, montone, manzo o pollo, tagliata a fettine marinata con spezie e quindi arrostita su uno spiedo verticale. Kebab[...]

Erano diversi giorni che convivevo con molta voglia di cous cous sensa sapere però come condirlo, non mi veniva in mente una ricetta di cui avessi veramente[...]

Il kebab il può essere di carne di agnello, montone, manzo o pollo, tagliata a fettine marinata con spezie e quindi arrostita su uno spiedo verticale. Kebab[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Aneto 2 n Cetrioli 2 n Cipolla Rossa 2 rm Menta Fresca .8 dl Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Origano Fresco qb Pepe 600 g Pesce[...]

Sarà perché quest'estate è stata particolarmente impegnativa; sarà che settembre è il momento che tradizionalmente segna l'inizio delle nostre ferie e per[...]

Sono delle semplici polpette di pollo a cui nel composto ho aggiunto dell’Emmental. Le ho cotte al forno, ma possono essere fritte. Un volta cotte le ho[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger – 2 cetriolini affettati sottilmente – ½ cucchiaino circa di harissa – 2 cucchiai di[...]

Un paio di sere fa mi sono data per la prima volta alla cucina greca, ho iniziato con cose molto semplici come provare a fare la pita greca e il tzatziki,[...]