Carbonara senza Nocciole

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 2 cu Grana 1 dl Latte 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 4 n Tuorlo 300 g Zucchine[...]

Ingredienti » Spaghetti 340 gr » Pesce Spada 240 gr affumicato » Tuorli 3 » Burro 30 gr » Brodo Di Pesce 150 ml »[...]

Ingredienti 1 mz Asparagi qb Brodo Di Dado 20 g Burro 40 g Grana qb Pancetta Di Maiale 1 dl Panna Fresca qb Pasta Di Semola qb Pepe 3 n Tuorlo Preparazione[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 50 g Pecorino Romano qb Pepe 300 g Piselli Freschi qb Sale 200 g Salsiccia[...]

Questo weekend sono stato in Toscana, nelle splendide colline pisane, e sono tornato con tanti bei ricordi e un bel mazzetto di asparagi selvatici, raccolto[...]

La carbonara, un piatto al quale non saprei mai rinunciare, decisamente un po' pesantuccio in questo periodo vista la presenza di uova e pancetta. Basta però[...]

CARBONARA DI PESCE SPADA AFFUMICATO Ingredienti: 340g di spaghetti di Gragnano, 240g di pesce spada affumicato, 3 tuorli, 30g di burro, 150ml di brodo di[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 2 cu Grana .5 l Latte 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 3 n Tuorlo 3 hg Zucchine[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Vegetale 20 g Burro 300 g Cipolline qb Farina qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 80 g Speck 3 n Uova[...]

Ingredienti: per due persone 200 g di spaghetti 2 carciofi 3 / 4 fette di salame mezzo spicchio d'aglio un ciuffo di prezzemolo limone 1 uovo intero 20 g[...]