Filetto manzo con Salvia

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro .5 bi Cognac 800 hg Manzo Filetto 2 dl Panna Fresca 1 cu Pepe Rosa In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale 3 fo Salvia qb Senape[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico qb Burro qb Farina 4 ft Manzo Filetto 3 n Melagrane qb Pepe qb Sale qb Salvia Preparazione 4 fette di filetto di manzo di circa[...]

Ingredienti » Filetto Di Manzo 1,2 kg » Salvia q.b » Melograni 2 » Olio Extravergine D'oliva 5 cucchiai + q.b » Scalogni 3[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico qb Brodo Vegetale 30 g Burro 1 n Limoni 4 n Manzo Filetto 3 n Melagrane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 10 fo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 2 n Carciofi 500 g Cardi 1 cu Farina 40 g Grana Padano Fresco qb Limone Succo Fresco 200 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Bacche Di Ginepro 4 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Fagiolini 1[...]

Proprio uguale a quello di Benedetta! La domenica dovrebbe essere un giorno di assoluto riposo! A casa mia contrariamente è un giorno al quale si pensa a[...]

Ecco un secondo piatto perfetto per la tavola di Natale o comunque da gustare durante le feste! Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di filetto di manzo un[...]

Per questa ricetta devo ringraziare sia la mia cara amica Anna che il macellaio da cui ormai mi servo da 4 anni. In poco tempo e senza grandi preparativi[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 medaglioni di filetto di manzo - 15 gr. funghi porcini secchi - 1/2 scalogno - 100 gr. castagne già cotte - salvia - rosmarino -[...]

Vi voglio mostrare una ricetta che mi è stata data anni fa da un amico cuoco e che nel tempo è diventata il mio piatto forte…è una portata che si presta[...]

Per questa ricetta devo ringraziare sia la mia cara amica Anna che il macellaio da cui ormai mi servo da 4 anni. In poco tempo e senza grandi preparativi[...]

700 G Filetto Di Manzo Olio D'oliva Sale Salvia Rosmarino Aglio 2 Cucchiai Brodo Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una[...]

Ingredienti : 800 gr. di filetto, mezza bottiglia di Barolo, una cipolla, uno spicchio d'aglio, due manciate di prezzemolo, 250 gr. di funghi coltivati, 50 gr.[...]

Ingredienti : 800 gr. di filetto, mezza bottiglia di Barolo, una cipolla, uno spicchio d'aglio, due manciate di prezzemolo, 250 gr. di funghi coltivati, 50 gr.[...]