Filetto manzo - Con frutta

Ingredienti per 2 persone : 2 medaglioni di filetto di manzo - 15 gr. funghi porcini secchi - 1/2 scalogno - 100 gr. castagne già cotte - salvia - rosmarino -[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 medaglioni di filetto di manzo - 125 gr. mirtilli freschi - 1 cucchiaio di zucchero semolato - porto o marsala - sale - pepe nero[...]

Un mese fa, oggi, finiva il mio primo contest di cucina, Tutti i sapori del caffè . E' stata una bella esperienza, mi sono divertita e la voglia di riprovarci[...]

Questo piatto è una mia eleborazione, dopo aver letto sul web decine di ricette. Devo dire che l'effetto mi sembra buono, il gusto vi assicuro è ottimo! Il[...]

Ho fatto questa ricetta la scorsa settimana utilizzando quelle splendide ciliegie che ci erano state regalate a chili, vi ricordate? Volevo evitare di farci un[...]

Ingredienti (dose per 4 persone) Per il filetto: 4 fette di filetto di manzo da 150-200g l’una 200g di formaggio al gorgonzola e mascarpone 160g vino[...]

Un mese fa, oggi, finiva il mio primo contest di cucina, Tutti i sapori del caffè . E' stata una bella esperienza, mi sono divertita e la voglia di riprovarci[...]

Questo piatto è una mia eleborazione, dopo aver letto sul web decine di ricette. Devo dire che l'effetto mi sembra buono, il gusto vi assicuro è ottimo! Il[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 520 g Manzo Filetto 4 n Pera 4 n Rape 1 rm Rosmarino qb Sale 30 g Burro Preparazione 4 fette di filetto di manzo[...]

4 Filetti Di Manzo Di 200 G Ognuno 3 Tuorli D'uovo 4 Noci Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe Basilico Cuocete nel burro i filetti, salateli,[...]

Ingredienti 1 n Avocado .5 n Cipolla 200 g Insalata Mista .5 n Limoni 500 g Manzo Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pomodori Maturi qb Sale qb Tabasco[...]

Raccogliere i prodotti dell'orto e, con quelli disponibili, pensare ad un piatto è per me la massima espressione della creatività in cucina. Il libro[...]