Maltagliati con Pecorino

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 400 g Cavolfiore 1 n Cipolla Rossa 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 50 g Pecorino Stagionato 1 n[...]

Se avanza della sfoglia, la cosa più semplice è farne dei maltagliati, se poi i maltagliati sono poco più di una porzione, e voi siete in due, con questa[...]

Maltagliati al sugo Non ho la macchinetta che tira la pasta, è una di quelle cose che vorrei comprare, ogni volta che la vedo nei negozi o al supermercato[...]

Ho il brutto difetto che finisco a parlare sempre di cibo e ricette con tutti, scopro sempre cose nuove e imparo molto. Ogni occasione è buona con la mia cara[...]

Amo alla follia i primi piatti, amo mangiarli e soprattutto prepararli, amo fare la pasta fresca in tutte le sue varianti, amo gli gnocchi , le crepes, i[...]

Non ricordo quanti anni avevo ma ricordo con nitidezza un particolare che conservo gelosamente tra i miei ricordi più belli. Era una profumata e calda sera di[...]

Chiamatelo pure riciclo, ma eravamo troppo curiose di provare il gusto di una pasta fresca fatta con il pandoro. Per non rischiare un sapore troppo dolcino,[...]

Evviva la pioggia! Sì, evviva la pioggia, quella che ci ferma in casa, che ci chiude dentro, che non ci fa uscire. Guardate un po' cosa abbiamo combinato in un[...]

Non ci vuole nulla a capire che questa è una ricetta svuota frigo. Una confezione di pesto ligure aperta, mezza vaschetta di pomodorini con la pelle bella tesa[...]

Ingredienti .5 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 1 n Cipolla Rossa 150 g Finocchietto Selvatico 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 20 g Pecorino[...]

550 G Farina Di Farro 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Per Il Sugo: 5 Carote 280 G Salsiccia 2 Rametti Rosmarino 2[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Fave qb Olio Extravergine Di Oliva 400 g Pasta All'uovo 200 g Pasta Di Salame qb Pecorino qb Pepe 1 ci Pomodoro Concentrato[...]

Ingredienti per 6 persone 550 G Farina Di Farro 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Per Il Sugo: 5 Carote 280 G Salsiccia 2[...]

Maltagliati al grano saraceno con cicoria, pancetta e pecorino Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina di grano saraceno 100 g di farina 0 2 uova acqua q.b.[...]