Angel cake con Cioccolato

Ingredienti » Farina 170 gr » Albumi 12 » Zucchero 300 gr » Vaniglia q.b. » Sale 1 pizzico » Cremor Tartaro 2 cucchiaini[...]

...Ovvero una torta morbidissima! Ciao a tutti, finalmente cominciamo a respirare un po' di aria natalizia...luci, colori, è un periodo che mi mette ogni anno[...]

Foto by Adriano D'Amico Buongiorno, ormai il clima si è rinfrescato e io ho azzardato l'accensione del forno! Ho avuto la splendida idea di replicare con[...]

Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un’altra ricetta per recuperare gli albumi che vi avanzano dopo aver realizzato creme e impanature: l’angel cake.[...]

Complice una giornata uggiosa, oggi ho pasticciato un dolce davvero goloso e semplice, l'Angel cake al cioccolato. Ecco la ricetta: 360g. di albume 200g. di[...]

Questa è una torta famosa in America preparata con gli albumi montati. E' particolarmente leggera ed è priva di grassi, cotta in uno stampo con buco abbastanza[...]

Curiosa della leggerezza e della sofficitá di questo dolce mi sono subito messa all opera. Una nuvola leggera profumata al limone. Una merenda deliziosa[...]

Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia[...]

Idea per dolcetti Natalizi Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo. Ingredienti: 360 g di[...]

Idea per dolcetti Natalizi Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo. Ingredienti: 360 g di[...]

Con un pò di albumi di avanzo dalle uova utilizzando solo il tuorlo per altri preparazioni, ecco che vita hanno preso. Pochi ingredienti e abbondante frutta[...]

Soffice come una nuvola. Candida come la neve. Angelica dolcezza assolutamente priva di grassi. Dall'altro lato... la altrettanto famosa e cioccolatosa[...]