Angel cake con Fragole

Ogni scusa è buona per festeggiare! Perchè non si può festeggiare senza un dolce! Quindi dopo il primo anno del blog, ho deciso di festeggiare le prime 100.000[...]

Questa è una torta famosa in America preparata con gli albumi montati. E' particolarmente leggera ed è priva di grassi, cotta in uno stampo con buco abbastanza[...]

Oggi però non seguirò la ricetta originale. Infatti ieri parlando con un blogger sui poteri lievitanti del cremore tartaro, ci siam documentati leggendo vari[...]

ANGELICA MORBIDEZZA Un dolce che non era nelle tradizioni della mia famiglia, ma che ora abbiamo felicemente adottato. Anni fa, feci visita a un Console[...]

Oggi voglio stimolare la vostra immaginazione, perchè i colori della foto postata non hanno niente a che vedere con quelli che erano in realtà, considerate che[...]

Con un pò di albumi di avanzo dalle uova utilizzando solo il tuorlo per altri preparazioni, ecco che vita hanno preso. Pochi ingredienti e abbondante frutta[...]

ANGEL CAKE Ingredienti: 360 g di albumi 300 g di zucchero 125 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro ½ cucchiaino di sale 1 cucchiaio di succo di[...]