Brasato senza Marsala Miele Birra Cannella

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 kg Cappello Del Prete 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 1 cu Fecola Di Patate 300 g Lardo qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 60 g Lardo 900 g Manzo Fusello qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni qb[...]

Ingredienti 12 n Cipolline 800 g Maiale Lonza 4 n Mela Renetta 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) .5 bi Porto qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carote 4 n Cipollotti .5 dl Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 2 n Pomodori Camoni 1 rm Rosmarino qb Sale 2 fo Salvia 2 n[...]

Ingredienti .25 l Brodo Di Dado 1 n Cipolla 400 g Funghi Misti 800 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva qb Pepe 500 g Pomodoro Polpa qb Sale qb Vino Rosso[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 sp Aglio qb Brodo Di Dado 100 g Capperi qb Farina 1 kg Manzo Noce qb Olio Di Oliva 100 g Panna Fresca qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 2 me Brodo Di Dado 2 n Cipolla 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Nere qb Pepe 500 g Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Sale 800 g Scamone[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 me Brodo Di Carne E Verdura 30 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina qb Pepe 300 g Pomodori Pelati 1 n Porri[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 80 g Burro qb Pepe 3 rm Rosmarino qb Sale 1.5 kg Salmone 10 n Scalogno 1 dl Vino Bianco Preparazione Pulite un salmone di 1,5[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Farina 300 g Farina Di Mais 800 g Manzo Brione qb Noce Moscata qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Farina 300 g Farina Di Mais 800 g Manzo Polpa qb Noce Moscata qb Olio Di[...]