Clafoutis senza Ciliegie Olio di semi Molluschi

Diciamoci la verità, mica è sempre una passeggiata sapete? Questa storia del blog intendo. E non è tanto il fatto di cucinare, scrivere, (far) fare le foto[...]

Ingredienti:per 4 persone: 40 g di zucchero di canna 50 g di zucchero semolato 60 g di farina bianca 1 dl di latte 1 dl di panna liquida 2 uova 1/2 cucchiaino[...]

Il nome è molto chic ma il piatto di per se, è molto semplice.... Ingrediente fondamentale, l'uovo. Arricchito e cooprotagonista con porri e speck che ho[...]

Come festeggiare questo giorno che si propone solo ogni quattro anni? Ci vuole una ricetta super come questa. Quando facciamo le nostre degustazioni serie, e[...]

Certi giorni va tutto storto. Me la rido, perchè una volta tanto non è capitato a me, ma a ipercritico marito. Ieri ha detto: "oggi cucino io". E subito, nel[...]

INGREDIENTI per 4 persone 1 patata 6 carciofi piccoli 1 limone 1 spicchio d'aglio olio evo vino bianco q.b sale pepe 1 mazzetto di erba cipollina 2 uova intere[...]

Da quando la mattina mi sono presa l'impegno di guardare la mia nonna ed aiutarla nelle commissioni fuori e dentro casa, le mie abitudini sono cambiate. Ad[...]

INGREDIENTI per 4 persone 100 g di cimette di cavolfiore bianco e 100 g di cavolo romano olio evo 1 scalogno 20 g di capperi dissalati origano secco sale pepe[...]

Adesso che l'orto è ricco di verdure estive (... purtroppo le ultime... ) bisogna trovare il modo di sfruttarle al meglio e in preparazioni sempre diverse per[...]

Eccoci alla seconda uscita della rubrica Vista in rivista, una rubrica che si pone come obiettivo di cucinare e poi pubblicare tutte le ricette delle riviste[...]

6 Carciofi 90 G Farina 40 Cl Latte 3 Uova Burro Succo Di Limone Prezzemolo Tritato Sale Pepe Dopo aver pulito i carciofi, tagliateli a spicchi sottili e[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 40 g Erbette 1 cu Farina 1 cu Formaggio Gruyere 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Prosciutto Crudo qb Sale[...]

Ingredienti qb Burro 12 n Fichi 50 g Mandorle 2 dl Panna Liquida qb Sale 2 n Tuorlo 4 n Uova 50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 15 n Wafer qb Zucchero A Velo[...]

Ingredienti 40 g Burro 75 g Farina 2 n Finocchio .5 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 4 n Uova 1 bu Zafferano Preparazione 4 uova - 75 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 500 g Funghi Champignon 2 dl Latte 1 n Limoni qb Noce Moscata 1 dl Panna Da Montare 500 g Patate qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb[...]