Cornetti salati senza Fichi

Se devo pensare ad un cibo al quale non direi mai mai mai di no... direi il pane, quello classico, il pane comune, le pagnotte, il pane a pasta dura sono[...]

La base di partenza di questa ricetta sono i "Cornetti ripieni di pancetta" di Sara Papa,pubblicati su Cucina Moderna di novembre 2011.L'unico problema,visto[...]

Nel tempo ho imparato che l’unica persona di cui devo davvero prendermi cura, Che devo amare sempre, che non devo far soffrire, a cui devo tutto Sono io.[...]

Ogni occasione è buona per l'aperitivo ... questo dovrebbe essere il sottotitolo di questo post!!! Infatti ultimamente mi sembra che si facciano più aperitivi[...]

Caro blog, oggi voglio proporti dei cornetti salati di pasta brisée ripieni di alcune verdure; fagiolini, melanzane e zucchine. Provati e riprovati molte volte[...]

Ottimi sia per essere farciti con salumi che con marmellate, quindi ideali per ogni occasione.. una festa, per la colazione, per una merenda, per un[...]

Con queste dosi vengono 6 cornetti, che si possono riempire prima di essere arrotolati, oppure dopo si spaccano e si farciscono a piacere. Ingredienti 200g[...]

Si avvicina uno dei nostri eventi, ne facciamo sempre uno a febbraio e uno a settembre ed ecco che ci siamo. In questo periodo cominciamo a sperimentare nuove[...]

Ispirandomi a una ricetta già presente sul blog, i nodini alla ricotta e zucca , ho provato a modificare le dosi in questi panini, aumentando la quantità di[...]

Se vuoi un'immagine del futuro immagina uno stivale che calpesta un volto umano..per sempre.. George Orwell (1903-1950) Oggi ricetta salata finalmente!![...]

Ingredienti : 400 gr semola rimacinata 350 gr farina 00 15 gr sale 8 gr zucchero 525 gr acqua 45 ml olio 1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)[...]

Buonasera a tutti. Come state? Anche da voi oggi piove? Qui ha fatto un diluvio pazzesco da stamattina, ed ora e' uscito un po' di sole. Quando c'e' questo[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mandorle, 2 cucchiai mandorle a lamelle spezzettate, 120ml acqua, 20g burro, 1 tuorlo, 7g lievito di birra, 20g[...]

Non avevo mai preparato la pasta brisé, anche se effettivamente, quella pronta è molto pratica, ma comunque volevo provare… In effetti è molto facile e[...]