Crema patate senza Mais

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carote 200 g Ceci Secchi 1 n Cipolla 24 n Cozza O Mitilo 20 n Gambero 1 n Gambo Di Sedano 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g[...]

Buon lunedi a tutti…iniziamo una nuova settimana con ancora vive nel cuore le belle emozioni del week-end appena concluso. Per noi qui in Emilia una[...]

Ingredienti: 1kg patate, 1 spicchio d'aglio, 5 foglie di salvia tritate, 1.1lt brodo vegetale, 30g fecola di patate, 40g burro, 80g grana grattuggiato, sale,[...]

L'inverno è bello anche solo per questi piatti semplici e meravigliosi che serviti in cocotte sono ancor più invitanti...io ne vado pazza! Provate questa crema[...]

Ingredienti per 2 persone : 350 gr. patate - 1 piccolo scalogno - 500 gr. brodo vegetale - 30 gr. robiola - 60 gr. prosciutto cotto di Praga - cumino in[...]

Un primo piatto facile e veloce da realizzare, suggerito dalla maestra Monica Bianchessi . E' una crema di patate e funghi porcini trifolati, una ricetta[...]

Visto che fuori nevica ancora ho pensato di salire in solaio per sistemarlo; era un po’ di tempo che lo volevo fare, ma mi mancava proprio la voglia,[...]

Oggi sono un po' in ritardo sulla mia solita routine di pubblicazione della ricetta..........ma il lavoro chiama e tocca rispondere. Vi propongo un piatto che[...]

Qui ha rinfrescato parecchio. E' un autunno-autunno come non ne vedevo da anni. Una dolcissima bruma al mattino sui campi, alberi che sfoggiano tutte le[...]

Ingredienti per 4 persone : 4 fette di salame da cotta Salumificio La Rocca 800 gr. di patate viola 500 ml. di vino bianco 1 foglia di alloro 1 foglia di[...]

Ingredienti per 4 persone : 4 fette di salame da cotta Salumificio La Rocca 800 gr. di patate viola 500 ml. di vino bianco 1 foglia di alloro 1 foglia di[...]

Probabilmente quando leggerete la descrizione al mio post avrò già perso una parte di followers, visto che ancora una volta devo ammettere di essere ricorsa al[...]

3 Patate 1 Porro 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino Sale Olio D'oliva Extra-vergine Porre tutte le verdure tagliate a dadini in una pentola, coprirle di[...]

Ingredienti per 4 persone 3 Patate 1 Porro 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino Sale Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Porre tutte le verdure tagliate[...]

crema di patate, porro, sedano rapa con pipoppini e speck croccante , a photo by fugzu on Flickr. Dal numero di aprile 2013 della rivista A Tavola: una vera[...]