Crema pasticcera con Maizena

Ingredienti » Latte 600 ml » Zucchero 150 gr » Burro 50 gr » Maizena 20 gr » Vanillina 1 bustina » Uova 5 Preparazione:[...]

Questa deliziosa crema pasticcera è stata tratta dal libro di Pierre Dukan "La pasticceria Dukan". Tra tutte quelle in cui mi sono cimentata sicuramente è la[...]

Quando da un errore si arriva a qualcosa di buono… che finisce immediatamente nel quaderno degli appunti! L'idea era adattare questa ricetta per la crema[...]

500 ml latte intero 4 tuorli 40 gr maizena 150 zucchero Limone o vaniglia Scaldare bene il latte con l’aroma scelto, a parte montare bene i tuorli con lo[...]

Stessa foto (quasi) ma..altra ricetta!!!! Crema pasticcera vegana...Per farcire questa torta o altre...sempre senza derivati animali....Siete pronti??? Via[...]

La crema pasticcera al cioccolato è sicuramente la variante più golosa della versione classica. Solitamente per ottenere la crema pasticcera al cioccolato si[...]

La crema pasticcera è una ricetta di base molto importante in pasticceria, serve per farcire un'infinità di dolci e della sua ricetta esistono tantissime[...]

Eh lo so! Fa tanto ma tanto chic oggi nominare Montersino nei post e cercare di imitarlo nelle sue splendide preparazioni. Tanto più che lui è tanto una[...]

Come da libro base Ingredienti: 500 gr di latte 5 tuorli 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di 1 limone 50 gr di maizena 100 gr di zucchero Versare[...]

I ngredienti 4 Tuorli 500 ml. latte 100 gr di zucchero 50 gr di maizena scorza di un'arancia vaniglia Preparazione Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad[...]

1 litro di latte 250 gr di zucchero semolato 300 gr di tuorlo d'uovo 80 gr di Maizena 80 gr di Farina 00 Rosignoli una buccia di limone Fra bollire il latte[...]

Questa crema è una preparazione di base sempre utile nella produzione di torte, semifreddi o pasticcini. Se ne conoscono diverse varianti, ma ne indicherò solo[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]