Faraona ripiena senza Cipolle

Ingredienti 1 sp Aglio 3 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Faraona 1 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pancetta Di Maiale 60 g Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 dl Cognac 50 g Emmental 1 kg Faraona 200 g Fegatini Di Pollo 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Coppata qb Pepe 150 g[...]

Lavare e asciugare bene la faraona Preparare il ripieno con 100 g. di pane bagnato nel latte e strizzato, 1 aglio, abbondante prezzemolo,un pizzico di timo,un[...]

Questo fine settimana mi son goduta la mia città, si inizia a "respirare" aria di Natale, le luminarie nelle strade sono già appese, in attesa di essere[...]

La faraona arrosto era uno dei cavalli di battaglia della mia nonna, e spesso era sulla tavola della domenica quando ero piccola Da questi ricordi ho preso[...]

La Faraona, altrimenti detta 'gallina di Numidia' (regione nordafricana che mi riporta alle guerre puniche), è una specie di pollo ma più pregiato, le sue[...]

La faraona arrosto era uno dei cavalli di battaglia della mia nonna, e spesso era sulla tavola della domenica quando ero piccola Da questi ricordi ho preso[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 1.2 kg Faraona 40 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Secco Macinato 150 g[...]

1 Faraona 200 G Salsiccia 100 G Olive Verdi Snocciolate 300 G Funghi 100 G Lardo 50 G Burro 3 Filetti D'acciughe 1 Tartufo 1 Rametto Salvia 1 Rametto Timo 1[...]

1 Faraona Di 1200 G 200 G Pancetta (o Salsiccia) 1 Uovo Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte Salvia Sale Pepe Burro 1 Bicchierino Cognac Cuocete nel burro il[...]

1 Faraona Eviscerata 80 G Pancetta Tagliata A Dadini Rosmarino Tritato Aglio 6 Carciofi 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Fate rosolare[...]

1 Faraona 150 G Salsiccia 30 G Uvetta Sultanina 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchierino Brandy 1 Uovo Rosmarino Timo Prezzemolo Salvia Mollica Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.2 kg Faraona 50 g Latte 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Prezzemolo 100 g[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Faraona 1 dl Latte 150 g Noccioline Tostate qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' qb[...]

Ingredienti per 4 persone 1 Faraona 200 G Salsiccia 100 G Olive Verdi Snocciolate 300 G Funghi 100 G Lardo 50 G Burro 3 Filetti D'acciughe 1 Tartufo 1 Rametto[...]