Fettuccine senza Melanzane

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Carote 1 hg Cipolla qb Curry 1 cu Fecola Di Patate 2 hg Funghi Secchi 2.8 hg Pasta All'uovo qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Agnello Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pancetta Coppata 300 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero .5 n Peperoni Gialli .5 n[...]

A tutti gli effetti questo piatto è da considerarsi un primo, ma il condimento è così sostanzioso che può tranquillamente essere presentato come un piatto[...]

La cucina italiana è ricca di tradizione, ogni regione ha delle ricette tipiche con caratteristiche uniche. La cucina tradizionale Siciliana è ricca di piatti[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 350 di fettuccine all'uovo fresche gr. 300 di asparagi gr. 300 di piselli sgranati gr. 80 di pancetta a fettine 3 pomodori maturi[...]

In queste giornate fredde, umide è veramente bello tornare a casa e trovare un piatto che scalda il cuore oltre allo stomaco. Questo è un piatto semplicissimo[...]

Vi è mai capitato che in un periodo con superimpegni e mille pressioni, anche il vostro hobby, la vostra passione, diventi una delle "altre" attività da[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di tagliatelle alle castagne Filotea 350 gr. di fegatini di pollo 500 ml. di latte 1 scalogno 1 carota 1 costa di sedano[...]

La ricetta delle fettuccine ai funghi porcini e pomodori secchi è una pietanza antica e genuina. Le proporzioni nella preparazione di questo piatto vanno[...]

Un primo velocissimo davvero gustoso, da provare!!! Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di fettuccine integrali a nido 1 confezione di fagioli cannellini 1[...]

In ogni piatto quello che fa la differenza è il tocco personale, l’ingrediente X come lo definisce la mia zia preferita. E anche nel più classico ragù di[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 350 di fettuccine all'uovo fresche gr. 300 di asparagi gr. 300 di piselli sgranati gr. 80 di pancetta a fettine 3 pomodori maturi[...]

Oggi ho preparato queste buonissime fettuccine La Campofilone . Sono preparate con farina di grani duri privi di OGM, coltivati e invecchiati solo nella[...]

Tutti conoscete la mia passione per il colore ... la zucca in inverno porta in cucina un bellissimo arancio solare che fa sopportare queste orribili giornate[...]

Oggi propongo un dei miei primi piatti preferiti il “ragu' bianco”. Lo preferisco più del classico ragù con la passata di pomodoro, perché trovo[...]