Flan con Burro

Ingredienti 1 n Albume qb Burro qb Farina 30 g Fecola Di Patate 3 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Integrale 30 g Parmigiano qb Pepe 500 g[...]

Ingredienti 5 fo Basilico Fresco qb Burro qb Farina qb Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Parmigiano qb Pepe 600 g Piselli Freschi qb Pomodorini 1 n[...]

Ingredienti 60 g Burro 50 g Emmental 2 cu Farina 1 cu Finocchio Semi qb Noce Moscata 100 g Panna Fresca 500 g Patate 200 g Patate Rosse qb Pepe qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 80 g Burro 80 g Grana 3.5 dl Latte 70 g Maizena qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 n Uova Preparazione 250 g di[...]

In questi giorni la domanda è: come utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua ? Ci sono infiniti modi, soprattutto se il cioccolato che abbiamo è quello[...]

E avrei voluto continuare il titolo del post concludendo con "e restrizione di aceto balsamico", ma poi ho desistito. Mi suonava un po' troppo Masterchef!! ^_^[...]

Avendo degustato qualche tempo fa dei fantastici flan di zucca, ho cercato di rifarli anche in casa, con un risultato sorprendente. Magari non molto belli a[...]

In questi giorni la domanda è: come utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua ? Ci sono infiniti modi, soprattutto se il cioccolato che abbiamo è quello[...]

L'idea di abbinare i cipollotti agli asparagi ci è stata suggerita da Ambra del blog Il gattoghiotto, nell'ambito della sua rubrica mensile. Abbiamo subito[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 250 g Besciamella 5 g Burro 5 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno 350 g Tinca Filetto 3 n Uova 10 n[...]

250 G Carne Di Vitello Tritata 50 G Prosciutto Cotto Pangrattato 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo Besciamella 1 Noce Burro Sale Pepe In una[...]

Il flan di cotechino con spinaci e patate purè è una preparazione molto diffusa in Emilia Romagna. Ingredienti: per 4 persone 1 Cotechino Modena di 800 g circa[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 1/2 litro di latte, 4 uova, 150 gr di prosciutto cotto, 120 gr di groviera grattugiato, 50 gr di burro, sale, pepe, noce moscata.[...]