Flan con Zucca

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Amaretti 40 g Burro 1 dl Panna Fresca 50 g Parmigiano qb Pepe Nero 400 g Polpa Di Zucca qb Radicchio Rosso Treviso qb Sale 12 fo[...]

Ingredienti 60 g Burro 50 g Emmental 2 cu Farina 1 cu Finocchio Semi qb Noce Moscata 100 g Panna Fresca 500 g Patate 200 g Patate Rosse qb Pepe qb Sale 200 g[...]

Ingredienti 80 g Burro 80 g Grana 3.5 dl Latte 70 g Maizena qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca 2 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 1 n Uova Preparazione 250 g di[...]

Finalmente è di nuovo tempo di zucca, una delle mie più grandi passioni culinaria, scoppiata quando ero poco più che adolescente. Galeotto fu un gelato: gusto[...]

E avrei voluto continuare il titolo del post concludendo con "e restrizione di aceto balsamico", ma poi ho desistito. Mi suonava un po' troppo Masterchef!! ^_^[...]

Avevo già tempo fa postato ricette di soufflé ma mai quella di un flan e così eccomi qui a rimediare L'occasione questa sfida tra blogger del #bimbydreamteam.[...]

Avendo degustato qualche tempo fa dei fantastici flan di zucca, ho cercato di rifarli anche in casa, con un risultato sorprendente. Magari non molto belli a[...]

Avevo già tempo fa postato ricette di soufflé ma mai quella di un flan e così eccomi qui a rimediare L'occasione questa sfida tra blogger del #bimbydreamteam.[...]

Il web è un'infinita fonte di ispirazione per chi ama cucinare. Si naviga, ci si imbatte in un blog, poi si passa a un altro e così via. In tutti si trova[...]

..la cena di stasera, da accompagnare con i fiori di zucca ripieni di caprino!! 300 g di zucchine • 140 g di salsa di pomodoro • 3 cipollotti[...]

Cuocere in forno, la zucca Mantovana ,avvolta da carta stagnola,per 30 mn circa. Dissematela,spolpatela bene,aggiungete 5 tuorli ,125 ml di panna meglio se[...]

Oggi un contrattempo ha trasformato la mia discesa in città (come gli Unni.....) per una visita in un centro culturale, in una caccia alla spezia che ancora[...]

Flan di zucca! Carissimi, la marmellata di mele continua ad attendere ma sto accumulando i vasetti di omegeneizzati di mio figlio per poterla conservare in[...]

U na settimana e poi...si parte con la corsa alla spesa per il Cenone di Vigilia e successivo Pranzo di Natale. Le più' fortunate o i più' fortunati sono[...]

Ingredienti: 770g zucca a dadini, 300g porri affettati, 500ml latte, 4 uova, 40g grana grattugiato, 50g farina OO, 50g burro, noce moscata, ketchup, olio,[...]