Frico senza Burro

Ingredienti 300 g Formaggio Latteria 300 g Gruyere 200 g Pancetta Affumicata O Bacon 300 g Patate qb Sale 300 g Fontina Preparazione Tutto da provare, questo[...]

Ingredienti » Montasio 400 gr » Cipolla 1 » Patate 4-5 » Pepe q.b. » Sale q.b. » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]

Ingredienti » Montasio q.b » Funghi Porcini q.b » Patate q.b » Pancetta q.b » Pere q.b » Sale q.b » Pere q.b[...]

Ingredienti » Parmigiano 100 gr » Pepe Nero 1 cucchiaino Preparazione: Mescolare in una ciotola il parmigiano grattugiata con il pepe; disporre su[...]

Ingredienti » Patate 250 gr » Montasio 400 gr » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Sale q.b. » Pepe q.b. Preparazione: Affettare[...]

Ingredienti 300 g Formaggio Dobbiaco 300 g Formaggio Fresco 300 g Formaggio Rustico Delle Dolomiti 200 g Pancetta Affumicata O Bacon 300 g Patate qb Sale[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Montasio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe qb Sale 50 g Speck Preparazione 200 g di patate 200 g di Montasio[...]

Non amo i nazionalismi, non amo le persone patriottiche ma amo le mie radici. Il Friuli è davvero una bellissima terra, fatta di paesaggi meravigliosi dalle[...]

Buongiorno!!!! Sono tornata dalle vacanze e rieccomi con tante ricettine. Ho trascorso una vacanza molto piacevole e rilassante. Riparto carica di buone[...]

Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di patate 500 gr di formaggio Montasio olio e.v.o. sale Ho lavato le patate e le ho grattugiate, poi le ho messe in una[...]

Quando mi sono trasferita in Friuli sono rimasta colpita dalle tante e buone meraviglie gastronomiche di questo posto.Prima per me tra tutti il Frico.Qualcuno[...]

Il frico , per chi non lo conoscesse, è una specialità friulana. E' tanto squisito quanto semplice da realizzare, ma di una semplicità talmente disarmante, che[...]

Con questa ricetta voglio inaugurare una nuova sezione del blog, le ricette regionali! Prima della cucina di tutto il mondo è giusto provare le ricette della[...]

Frico con patate e funghi porcini Ingredienti: 250g di formaggio Montasio (dai 3 ai 6 mesi di stagionatura) 2 funghi porcini freschi 3 patate grosse 1/2[...]

Frico con le pere Ingredienti: 300g. di Montasio semistagionato, 1 pera abate 300 patate rosse 2 fette di pancetta affumicata poca cipolla bianca 300g di[...]