Involtini pesce con Uvetta

Ingredienti per la farcia » Pesce Spada 2 fette » Olio q.b. » Aglio 1 spicchio » Uvetta Sultanina 2 cucchiai » Pinoli 2 cucchiai[...]

Gli involtini di pesce spada alla siciliana rappresentano uno dei secondi più diffusi e apprezzati della mia regione. Si narra che i pescatori, per catturarli,[...]

Nel 2007, quando ero consulente, lavorai per circa due mesi a Catania. Vi dico solo una cosa: era il periodo tra Novembre e Dicembre e c'era una temperatura di[...]

Involtini di pesce spada Questa e' una ricetta che ho "testato" in sicilia, che ho prontamente ripetuto a casa, con grandi risultati. E' un semplice rotolino[...]

Involtini di pesce spada Questa e' una ricetta che ho "testato" in sicilia, che ho prontamente ripetuto a casa, con grandi risultati. E' un semplice rotolino[...]

Sarebbe proprio contento il pesce spada se sapesse di essere stato preparato così! La cucina siciliana è sicuramente quella che sento più vicina ai miei gusti,[...]

Ingredienti 1 rm Basilico Fresco 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Grattugiato qb Pepe 600 g Pesce Spada 30 g[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 30 g Capperi Sotto Sale 2 n Cipollotti .5 bi Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Snocciolate 100 g Pane Grattugiato 70 g[...]

Involtini di pesce spatola alla siciliana Ingredienti: 500g di pesce spatola a filetti 50g di pane grattugiato 1 cucchiaio di uvetta passolina 1 cucchiaio di[...]

INVOLTINI DI PESCE SPADA Ingredienti: Per la farcia 2 fette di pesce spada olio 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai[...]

Adoro l’involtino di pesce spada su foglie di radicchio. La morbidezza e la dolcezza del suo ripieno vengono a creare un piacevole contrasto con il[...]

LEPIDOPUS CAUDATUS ( Euphrasen, 1788 ) Il pesce Sciabola appartiene all'ordine dei Perciformi, della famiglia Trichiuridae, del genere Lepidopus. Il pesce[...]