Involtini vitello con Vino

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Cipollotti 200 g Fagiolini .5 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale .5 bi Vino Bianco 400 g Vitello Fesa Preparazione[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Olive Pasta (pate) qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco 600 g Vitello Fesa 3[...]

Ingredienti » Fesa Di Vitello 800 gr » Prosciutto Crudo 150 gr » Pomodoro 500 gr » Aglio 2 spicchi » Prezzemolo q.b. »[...]

Ingredienti » Polpa Di Vitello 500 gr » Prosciutto Cotto 1 fetta » Grana 2 cucchiai » Pinoli 1 cucchiaino » Prezzemolo 2 rametti[...]

Ingredienti » Fesa Di Vitello 300 gr » Scamorza Affumicata 100 g » Olive Nere 4 » Fiori Di Zucca 20 » Origano q.b. »[...]

Ingredienti » Vitello 75 gr » Grana 10 gr » Fagioli 80 gr » Carciofi 360 gr » Spinaci 150 gr » Salsa Di Pomodoro 75 gr[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sotto Sale 3 dl Latte 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 500 g Polpa Di Zucca 1 rm Rosmarino 4 fo Salvia 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Pasta Di Acciughe qb Pepe 12 n Pomodori Ciliegia 120 g Rucola qb Sale .5 bi Vino Bianco 800 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Grana qb Latte 1 mz Maggiorana 120 g Maiale Lombo 4 pz Maiale Rete qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Raffermo[...]

Ingredienti 1 n Arance Scorza 50 g Grana 80 g Lardo 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Salvia .5 bi Vino Bianco 12 n Vitello Fettine[...]

U ltimo cotechino consumato nei miei pranzi domenicali ed, inevitabilmente, avanzano i soliti pezzettini e le solite fettine frutto del: "ho mangiato troppi[...]

Non ci puoi fare niente: quando qualcuno butta lì E gli involtini come li vivi? il secondo è già deciso, perché piacciono proprio a tutti. Anche Gian e Stella[...]

Il pistacchio (specie quello di Bronte) è una bontà di cui andare fieri: è un prodotto genuino, irresistibile e molto versatile in cucina. Mi ha pizzicato[...]

Un'altra idea tratta da Sale e Pepe (giugno 2013): delle leggere fettine di vitello addolcite da una crema estiva, sia per i colori, sia per gli ingredienti.[...]

Eccomi da voi, reduce dal 2° giorno di lavoro! Grazie a tutte dell'incitamento e degli in bocca al lupo che mi avete fatto! Ma cosa faccio? Ebbene sì,[...]