Magatello senza Brodo

Ingredienti 2 dl Aceto Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Carciofini Sott'olio 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 4 n Cipolline Borettane 1 mz Erba[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 20 g Burro 1 mz Erba Cipollina 80 g Mandorle 4 cu Mascarpone 1 mz Mirto qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 mz[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina qb Farina 1 n Mozzarella qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale qb Vino Bianco 500 g Vitello[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 cu Finocchio Semi 5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 mz Timo 800 g Vitello Magatello 100 g Zucchero Di Canna[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Limoni 50 g Mandorle Pelate qb Olio Extravergine Di Oliva 200 g Olive Verdi qb Oro Alimentare 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Arance 40 g Mandorle Granella qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Olive Verdi 1 ci Origano Fresco 50 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 5 n Arance qb Farina 1 cu Miele Di Acacia 1 rm Mirto qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 3 cu Salsa Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Arance 1 ci Miele Di Acacia 1 rm Mirto 4 cu Olio Di Semi Di Mais qb Pepe qb Sale 3 ci Salsa Di Soia 850 g[...]

Ingredienti qb Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla qb Olive Nere qb Olive Pasta (pate) qb Pepe qb Sale 1 dl Vino Bianco 800 g Vitello Magatello Preparazione[...]

» Magatello 1 kg » Pecorino 330 gr » Latte 220 gr » Yogurt 100 gr » Fave 300 gr » Sedano 2 gambo » Carote 2 »[...]

Mio figlio ha imparato questa poesia durante le vacanze di Natale ed io ho pensato, dopo averla ripetuta per l’ennesima volta, che è perfetta anche per[...]

Anche quando è estate e fa caldo , capita di avere ospiti a cena, e allora bisogna trovare una ricetta possimilmente non troppo sfruttata, fresca, che non ci[...]

MAGATELLO DI VITELLO FARCITO AL CARTOCCIO Ingredienti: 1kg di magatello di vitello, qualche foglia di alloro fresco, olio e.v.o., 150g di prosciutto cotto[...]

Ingredienti: 600g magatello di manzo legato, 450g cavoletti di Bruxelles, 130ml spremuta di arancia, 60ml cognac, 30ml succo di limone, 20g burro, 3 foglie di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 ci Pepe Bianco 1 ci Pepe Nero 2 ci Pepe Rosa In Grani 2 ci Pepe Verde In[...]