Magatello con Sale

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 50 g Capperi 1 n Carote 1 n Cipolla 20 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro qb Olio Di Oliva 1 hg Olive Snocciolate qb Panna Da Cucina 1 n Peperoni 15 g Pinoli qb Sale qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 80 g Burro 50 g Capperi Sott'aceto 1 n Carote .5 n Cipolla Bionda 800 g Girello Di Vitello .5 dl Olio Di Oliva Extravergine 1 n[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 mz Basilico Fresco 200 g Burrata 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano .5 n Cipolla 1 mz Erba Cipollina qb Limone[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina qb Farina 1 n Mozzarella qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco qb Pepe 400 g Pomodoro Polpa qb Sale qb Vino Bianco 500 g Vitello[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 cu Finocchio Semi 5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 mz Timo 800 g Vitello Magatello 100 g Zucchero Di Canna[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Arance 1 ci Miele Di Acacia 1 rm Mirto 4 cu Olio Di Semi Di Mais qb Pepe qb Sale 3 ci Salsa Di Soia 850 g[...]

Ingredienti qb Brandy 30 g Burro 1 n Cipolla qb Olive Nere qb Olive Pasta (pate) qb Pepe qb Sale 1 dl Vino Bianco 800 g Vitello Magatello Preparazione[...]

Mio figlio ha imparato questa poesia durante le vacanze di Natale ed io ho pensato, dopo averla ripetuta per l’ennesima volta, che è perfetta anche per[...]

Anche quando è estate e fa caldo , capita di avere ospiti a cena, e allora bisogna trovare una ricetta possimilmente non troppo sfruttata, fresca, che non ci[...]

MAGATELLO DI VITELLO FARCITO AL CARTOCCIO Ingredienti: 1kg di magatello di vitello, qualche foglia di alloro fresco, olio e.v.o., 150g di prosciutto cotto[...]

Ingredienti: 600g magatello di manzo legato, 450g cavoletti di Bruxelles, 130ml spremuta di arancia, 60ml cognac, 30ml succo di limone, 20g burro, 3 foglie di[...]

1000 G Magatello Di Vitello 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso 3 Carote 1 Cipolla 1 Dado Per Brodo 100 G Panna 1 Cucchiaio Olio D'oliva 20 G Burro Sale Pepe[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 n Albume 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Farina 800 g Manzo Magatello qb Pepe 4 rm Rosmarino 2 kg Sale Grosso qb Vino Bianco Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Arance 40 g Burro 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 mz Salvia 1 mz Timo .5 bi Vino Bianco 800 g Vitello[...]