Malloreddus senza Pasta

Ingredienti » Malloreddus 500 gr » Salsiccia 200 gr » Olio q.b. » Sugo Di Pomodoro 500 gr » Aglio 1 spicchio » Zafferano 1[...]

Ingredienti » Malloreddus 500 gr » Salsiccia 200 gr » Polpa Di Pomodoro 800 gr » Cipolla 1 » Pecorino 150 gr » Zafferano[...]

E la sfida continua, piatti leggeri senza rinunciare al gusto, alla creatività in cucina, senza perdere il divertimento per preparare il nostro pranzo o la[...]

Ingredienti 400 g di farina casillo 25 cl d'acqua 2 dl di olio extravergine di oliva sale q.b. 100 g di carne di vitello macinata 100 g di carne di maiale[...]

Mi stavo dimenticando di postare questa ricetta, vi avrei lasciati tutti nel dubbio...."come li avrà conditi quei malloreddus ?" Ok non ve li ricordavate più,[...]

Ieri, rientrando dalla montagna, ci siamo fermati a fare scorta di carne ed ora il nostro freezer chiama aiuto! Eccomi allora, questa mattina presto, a[...]

Ingredienti per 4 persone 300 g salsiccia fresca di suino aromatizzata con semi di finocchio e pepe 400 g polpa di pomodoro mezza cipolla uno spicchio di aglio[...]

I malloreddus sono una delle paste simbolo della Sardegna, conosciutissimi anche nel resto d’Italia dove vengono chiamati gnocchetti sardi. Il loro nome[...]

Ingredients for 6 people: 1 Kg of malloreddus a free-range chicken a medium onion a clove of garlic 1 Kg of peeled tomatoes 50 g of tomato paste some strand of[...]

(Malloreddus con carne di pollo ruspante) Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di malloreddus un pollo ruspante una cipolla media uno spicchio d'aglio 1 Kg di[...]

A volte si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso, uno di quei sapori robusti che solo la cucina regionale ci può regalare. Avendo in casa gli ottimi[...]