Millefoglie con Timo

Ingredienti » Pecorino 4 fette » Melanzana 1 » Spinaci 800 gr » Pomodori 4 » Mandorle 80 gr » Timo 1 mazzetto » Olio[...]

Ingredienti 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 160 g Scamorza Affumicata Preparazione 4[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 n Cipolla Rossa 350 g Farina Per Polenta Precotta 3 dl Latte 200 g Maiale Macinato 1.5 dl Panna Fresca 40 g Parmigiano qb Pepe 1 rm[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Insalata Misticanza 80 g Mais Dolce In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 20 g Parmigiano 1 mz Prezzemolo 400 g Roast-beef qb[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa In Grani 200 g Stracchino qb Timo 1 n Zucchine Preparazione Spunta 1 zucchina, lavala e tagliala a[...]

Come vi avevo promesso qui ecco la ricettina con i salumi dell' ISIT . Come prima cosa vorrei presentarvi il salume di oggi, la salsiccia di Calabria. I salumi[...]

Eccoci a metà di una settimana che vorrei non finisse, alle prese con cose che vorrei potessero essere quotidiane, con la voglia di prendere decisioni, ed il[...]

Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico 1.2 kg[...]

Come sapete un paio di settimane fa abbiamo partecipato ad un bellissimo evento organizzato da Ciro alla Città del Gusto del Gambero Rosso . In occasione della[...]

Ancora un antipasto e ancora fichi ! Anche oggi facile e veloce da preparare, ma golosamente squisito e perfetto come finger food per i vostri buffet! E allora[...]

proiezione ortogonale...di sopra e di lato ;-) Ed eccoci all'ormai consueto appuntamento settimanale per il contest "Tu Langhe e Roero in cucina" 2015,[...]

MILLEFOGLIE DI SOUFFLE' CON VERDURE Ingredienti Per il soufflé: 50g di farina00, 50g di burro, 0,300lt di latte intero, 2 uova intere, 2 albumi, 100g di grana[...]

Ingredienti » Pasta Sfoglia 1 rotolo » Uova 2 » Mandorle 1 cucchiaio » Fontina 30 gr » Semi Di Papavero mezzo cucchiaio »[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Amido Di Frumento qb Burro 600 g Funghi Porcini 800 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio Erbe Aromatiche .5 n Limoni 500 g Manzo Filetto 1 n Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 11 n Peperoni Rossi qb Sale qb[...]