Moussaka senza Olio di semi

Ingredienti » Melanzane 2 » Pomodori 200 gr » Patate 2 » Agnello 300 gr di macinato » Yogurt Magro 300 gr » Uova 2 »[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 3 dl Brodo Vegetale 30 g Burro 500 g Carne Tritata 3 dl Cipolla 100 g Panna 20% Di Lipidi 1 ci Paprika Dolce In Polvere 500[...]

Pare che più vado avanti e più quel poco di tempo che ho a disposizione viene meno! Eppure sono sveglia anche di notte, ma proprio non riesco a stare dietro a[...]

Benvenuti in Grecia!!!! Iniziamo la settimana con una ricetta dai sapori intensi e gustosi... Da quando l'ho assaggiata a Kefalonia non ho più potuto resistere[...]

Questa deliziosa pietanza deriva dalla cucina greca. Ho il piacere di riproporvi la moussaka, in una mia interpretazione personale in cui sostituisco uno degli[...]

La moussaka è una specialità greca, molto affine alla nostra parmigiana di melanzane perchè la ricetta originale prevede fette di melanzane fritte alternate a[...]

Ecco un piatto tipico della Grecia. Per chi non lo conosce è l'incrocio tra una parmigiana e una lasagna! Una bontà unica! Ingredienti: 2 melanzane a fette[...]

In vacanza, Grecia - Ammoudia - "Dimitri". Ci trattiamo bene eh? Il bello (..e il buono) di questi piatti e che sono preparati in casa , niente di industriale,[...]

Olè belle belle belle bimbe! Giornate di grandi vibrazioni positive per Lalexa che nascono come la fenice da situazioni sgradevoli. Gli ultimi eventi accaduti[...]

Ingredienti per 4 persone : 500 gr di carne macinata di tipo misto (suino, bovino, vitello), 2 melanzane, 2 patate, 1/2 litro circa di passata di pomodoro, 1/2[...]

Non sono sparita nuovamente, ma ho sempre mille impegni e questi giorni non sono stati il massimo della felicita'. A volte, succedono cose che ti fanno pensare[...]

Eccomi qui per onorare la tappa greca del contest di Linda del blog La mia famiglia ai fornelli , Il giro del mondo in 80 giorni . Ho fatto una preparazione[...]

Moussaka di agnello piatto tipico greco PER 4 PERSONE 1 kg di melanzane 400 g di carne trita di agnello 400 g di pomodori 40 g di pecorino grattugiato 25 g di[...]

Tranquilli, i neuroni (IL neurone!) di Aiu' sa bene che la Grecia ce la siamo già mangiati e che ora la carovana dell' abbecedario si è spostata in Bulgaria .[...]

"La cucina greca tradizionale assomiglia al suo paese d'origine: non è vastissima, è passabilmente rustica, molto mediterranea e gentilmente orientale". J. M.[...]