Parfait con Cioccolato

Ingredienti qb Biscotto Savoiardo qb Marrons Glaces 275 g Panna Liquida qb Panna Montata 2 n Tuorlo qb Violette 150 g Cioccolato Fondente qb Cacao Amaro In[...]

Ingredienti » Uova 3 » Zucchero Vanigliato 160 gr » Panna 300 ml » Mandorle 120 gr » Sale 1 pizzico » Zucchero A Velo 60[...]

Ingredienti » Panna 500 ml + 50 ml » Uova 4 » Mandorle 200 g » Zucchero 130 gr » Amaretti 10 » Cioccolato Fondente 100 gr[...]

Ingredienti per il parfait » Tuorli 2 » Zucchero 65 gr » Latte 75 ml » Cioccolato Fondente 50 gr » Cioccolato Bianco 50 gr[...]

Ingredienti 1 cu Amido Di Mais 100 g Cacao Amaro In Polvere 1 dl Caffe' Decaffeinato In Tazza .5 bi Crema Di Cioccolato 4.2 dl Panna Fresca 4 n Uova 80 g[...]

Ingredienti 1 n Albume 2 n Arance qb Caramello qb Cioccolato Bianco qb Limone Succo Fresco 4 dl Panna Fresca 40 g Pistacchi Freschi 100 g Torrone 8 n Tuorlo[...]

Ingredienti per 4 persone: gr. 140 di mandorle ml. 500 di panna da montare 3 uova gr. 220 di zucchero 2 cucchiai di marsala (o maraschino o crema cacao)[...]

Era da un po' che andavo alla ricerca di una ricetta ad hoc per fare un parfait con i fiocchi....ma tutte quelle che leggevo non mi convincevano. Molte di[...]

Che passione il semifreddo alle mandorle! Ingredienti: 5 uova freschissime 200 g. di zucchero semolato 500 ml di panna da montare 100 gr. di zucchero a velo 2[...]

Buongiorno a tutti! La ricetta che vi posto oggi è una delle mie preferite trai dolci della pasticceria siciliana. Ricordo la prima volta che ho assaggiato il[...]

Dopo una settimana di assenza eccoci tornate! Gli impegni degli ultimi tempi ci tengono un po' lontane da fornelli e blog, ma non vi preoccupate non vi[...]

Quando, al ristorante, ho voglia di concludere una cena in dolcezza, la mia scelta cade sempre sul semifreddo alle mandorle. Quello che vi propongo oggi non è[...]

Il dolce che v presento oggi fa parte dei classici della cucina siciliana; naturalmente ci sono tante varianti diverse nelle proporzioni degli ingredienti:[...]

Anzitutto diciamo Benvenuto Dicembre! qui in sicilia nell'aria un tepore che a dir il vero stona un pò con il clima Natalizio,ma in fondo va bene anche così.[...]

E' arrivata l'estate e quì in Sicilia, come vi ho detto spesso, dura quasi fino a Natale.... quindi è meglio ci mettiamo il cuore in pace!!!!! Tanti ci[...]