Parmigiana melanzane con Pasta

Oggi avevo proprio una grande voglia di parmigiana e ho deciso di farla in crosta! Il risultato? Una ricca torta salata, irresistibile!!! Si prepara in poco[...]

una bella melanzana magari una violetta una tazza di sugo di pomodoro (io ne avevevo di congelato, resto di una pasta al sugo) qualche fetta di prosciutto[...]

Di tutto il corso di cucina questo è in assoluto il piatto che ho preferito ma io non faccio testo, amo talmente tanto le melanzane.. poi appena sento la[...]

Particolare rivisitazione della classica parmigiana, dove melanzane e zucchine rendono saporito e intrigante questo ricco piatto. Con esta receta participo en[...]

Jeanne Carole Francesconi, nella sua opera " La cucina Napoletana " così parla della parmigiana di melanzane : " Un'altra gloria della cucina napoletana è la[...]

Questa ricetta è da sempre una tradizione nella mia famiglia, ma credo che anche nel mio paese siano in tanti a farla. Confrontandomi con altri pugliesi non ho[...]

Oggi avevo proprio una grande voglia di parmigiana e ho deciso di farla in crosta! Il risultato? Una ricca torta salata, irresistibile!!! Si prepara in poco[...]

Parmigiana di melanzane caramellata, croccante di seppia e spuma di parmigiano caldo Ingredienti per 4 persone n° 1 melanzana n° 4 pizzichi di[...]

Parmigiana di melanzane e pesce spada con burrata Ingredienti: 1 melanzana tonda 1 fetta di pesce spada tagliata spessa ½ kg di pomodori rossi S. Marzano[...]

Questa è la mia versione di parmigiana di melanzane. La parte iniziale della ricetta è molto simile a quella della " Parmigiana con la pasta ", cioè si[...]

Archiviate le piacevolissime cene di saluto pre-partenza con gli amici più cari, sembrerebbe essere giunto il momento di preparare piatti veloci e quello di[...]

Parmigiana di melanzane Ingredienti: 4 melanzane viola tonde 1 bottiglia di passata di pomodoro 10 fette di formaggio a pasta filante olio di semi di arachidi[...]