Parmigiana zucchine con Ciliegie

Alternativa perchè in realtà non segue tutti i crismi di una vera e propria parmigiana, però diciamo che rende l'idea anche chiamata così. E' stata una[...]

Indecise tra zucchine e melanzane abbiamo provato una parmigiana che le prevedesse entrambe. Una versione rivisitata in modo più leggero: le verdure sono[...]

Lettrici belle e lettori belli, rieccomi qui con la versione light della classica parmigiana; le zucchine infatti non sono fritte ma grigliate, e il palato, ve[...]

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di zucchine, 4 uova, 200 g di farina 00 MOLINO CHIAVAZZA , 1 l di olio di semi, 250 g di mozzarella, 200 g di mortadella, 100 g[...]