Pasta fagioli - Con verdure

Sì, lo so.. Lo so, è novembre. Ma visto che sembra aprile, visto che i ghiacciai si ritirano, la calotta polare si scioglie e in campagna si possono trovare[...]

La ricetta della pasta e fagioli è una delle più tradizionali della nostra penisola, è molto diffusa ed apprezzata ed esistono diverse varianti. Ma qual'è la[...]

Della serie quando ci vuole ci vuole... Questa mattina il termometro segnava -5, quindi oggi pasta e fagioli!!! Un piatto povero che si preparava nelle nostre[...]

"Pasta e fasoi coi radici col lardo", una ricetta della tradizione veneta. La cena, visto l'alto valore nutritivo, che si consumava nelle famiglie umili dopo[...]

Mi succede di leggere qualche ricetta, di non avere in casa gli ingredienti necessari e di aggiungerli alla lista della spesa. Il problema è che non sempre[...]

Ogni tanto sento il "dovere" di pubblicare piatti toscani. E' un gesto che mi riavvicina alle mie radici, anche se in realtà me ne discosto sempre poco. I[...]

Oggi, vi faccio fare un salto in campania con un classico della cucina napoletana. La preparazione di questo piatto è davvero semplice e vi assicuro che il[...]

E per la serie "STIAMO LEGGERI" eccovi pasta con i fagioli e le cotiche ! D'altra parte il freddo è arrivato e abbiamo voglia di mangiare cibi confortanti e[...]

Oggi è il "Mercoledì delle Ceneri". Nella Chiesa cattolica e in molte Chiese protestanti segna l'inizio della Quaresima, quel periodo di quaranta giorni[...]

La combinazione di fagioli e funghi è ottima, se poi si unisce la pasta ancor di più. Ingredienti: 380 g di pasta corta io boccole 300 g di fagioli con[...]

La Pasta e Fagioli è un primo piatto tipico tradizionale della cucina campana, io stavolta ho voluto stravolgere il tipico piatto,giusto per non mangiare[...]

Pasta e fagioli con il Bimby Ingredienti 1 scalogno a metà o 1 spicchio di aglio 30 g di pancetta di maiale a cubetti 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi[...]

Questo è il genere di piatto che è in questo periodo dell’anno è sempre molto confortante. Ho utilizzato i fagioli con l’occhio, abbinati ad una[...]

Pasta con fagioli borlotti e castagne tutto cotto in una casseruola, infine l’aggiunta dei peperoni cruschi sbriciolati. Una vera coccola, riscaldante,[...]

Pasta in questo caso dei gnocchetti sardi con fagioli del Purgatorio, un’antica tipologia di fagiolo dalla forma piccola e dalla buccia sottile, tipici[...]