Piadina senza Bicarbonato Cicoria Pancetta Feta

Eccomi tornare con un impasto base tipico romagnolo. La piadina, piada, pida o piè è una preparazione a base di farina di frumento, tipica della Romagna e[...]

Ringrazio la mia amica Sofia Mezzini del blog Golosofia Piadina romagnola Ingredienti per 4 piadine: Io ho raddoppiato la dose 250 g di farina (500 g di farina[...]

Essendo romagnola, la piadina è una di quelle cose che mi accompagna fin dall'infanzia... e con il tempo ne ho sperimentate diverse versioni. Questa volta ho[...]

Ora mai siamo in estate e fa veramente caldo e la voglia di cucinare diminuisce sempre id più.... quindi si scelgono elementi facile e sfiziosi da preparare[...]

Piadina sfogliata , a photo by fugzu on Flickr. Qualche tempo fa mi sono imbatutta in questa ricetta di piadina davvero particolare: non la conoscevo pur[...]

Ingredienti: 500 gr di farina 00 10 gr di sale 50 gr di strutto 1 cucchiaino di miele 1 bustina di lievito di birra Mastro fornaio (o un cubetto di lievito)[...]

Che dire io le adoro, tanto più ora che me le preparo da sola. Il sabato sera spesso risolvono un grande problema, farcite con degli affettati e del buon[...]

"Quando ti viene quella debolezza e la pancia comincia a borbottare, te lo dico io quello che devi fare. Non pensare di mangiare del pane, la medicina è la[...]

Ingredienti per 4 piadine sfogliate : 150 gr. farina 0 per piadina setacciata - 15 gr. strutto morbido - 20 gr. circa di uovo sbattuto - 25 gr. latte - 40 gr.[...]

Se piace il tartufo.... questa è assolutamente da provare .... Ingredienti per 4 piadine sfogliate : 150 gr. farina 0 setacciata - 15 gr. strutto morbido - 20[...]

La piadina è una ricetta tipica Romagnola, conosciuta in tutto il mondo e apprezzatissima. Ricordo ancora la prima piadina gustata in Romagna, avrò avuto 9-10[...]

L'idea di avere una farina appositamente ideata per fare la pizza mi ha incuriosito. Sicuramente la utilizzerò appunto per la pizza, ma volevo anche fare[...]

Grazie alla mia amica e swappina 2012 DONATELLA ho imparato a fare a casa le Piadine.....un secondo veloce, un antipasto da preparare al volo, niente di meglio[...]

Una pizza piadina? Diaciamo che è una piadina senza glutine consumata a mò di pizza! Amo il cibo fatto veloce, fresco e buono. La mia ricetta senza glutine è[...]

Ecco qui un altra ricettina salata... la piadina romagnola.. Io utilizzo la super ricetta di Bendetta Parodi, grandissima donna! Ve la posto qui sotto...il[...]