Pizzoccheri senza Pasta Pepe

Ingredienti 2 sp Aglio 150 g Bitto 200 g Farina 200 g Farina Di Grano Saraceno 200 g Patate qb Sale 4 fo Salvia 600 g Verza 150 g Burro Preparazione -[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 40 g Burro 170 g Farina 150 g Formaggio Bitto 4 dl Latte qb Noce Moscata 200 g Pane Casereccio 500 g Patate qb Sale 5 fo Salvia[...]

Ingredienti » Farina Di Grano Saraceno 400 gr » Farina Bianca 100 gr » Sale q.b. » Bitto 200 gr » Casera 150 gr » Burro 50[...]

Piatto invernale, i pizzoccheri vengono dalla tradizione della cucina povera della Valtellina. Semplice negli ingredienti e nella preparazione, ma gustosissimo[...]

Domenica scorsa ho preparato i pizzoccheri . Era un sacco di tempo che non li facevo e Simone non li aveva mai assaggiati. Ero indecisa se prepararli con gli[...]

Ecco i miei pizzoccheri con asiago e spinaci. E' un piatto tipico della valtellina e a noi piace davvero tanto. Non lo faccio molto spesso perchè nonostante io[...]

Tagliatelle di grano saraceno con un ricco condimento di formaggio Bitto e verza. Il nostro prodotto è privo di additivi e di glutammato aggiunto ed è[...]

Salve amici, siate felici! Per una cena montanara questa ricetta è perfetta! Ingredienti (per 4 persone) : 250 gr di pizzoccheri confezionati (secchi) 3 patate[...]

INGREDIENTI: 250 g pizzoccheri in scatola 1 patata grossa 1 carota 300 g spinaci 300 g formaggio della valtellina o brie grana qb PREPARAZIONE: In una pentola[...]

Ecco, come promesso al post precedente, la mia ricetta "rubata" proprio da Silvia di Mammabook . Era da un po' che me la guardavo e che ne annusavo l'odorino e[...]

Cosa c'è di meglio in una serata fredda d'autunno di una pizzoccherata tra amici... Un piatto indubbiamente iper calorico e nutriente, ma così buono da[...]

Ingredienti: 500 gr di farina di grano saraceno consentita 150 gr di farina bianca senza glutine (es.: Bi-Aglut) Acqua q.b. Sale Per il brodo vegetale: Verdure[...]

Lo so che proporre i pizzoccheri in piena estate sembra non avere molto senso... Ma è pur vero che questa estate 2014 è davvero particolare. Oggi mentre ero[...]

Un piatto che è il simbolo della cucina Valtellinese, ricetta ricca e molto saporita perfetta nei mesi freddi... 500 g di Pizzoccheri 250 gr di patate 200 gr[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 gr di pizzoccheri 160gr di patate 125 gr di burro 125 gr di spinacci Fontina ed emmental a piacere. Salvia PREPARAZIONE: In una[...]