Polenta pasticciata con Mais

Ingredienti 3 fo Basilico Fresco 20 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Farina Di Mais 1 n Gambo Di Sedano 300 g Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 50 g Burro 500 g Farina Di Mais 250 g Gorgonzola qb Sale Preparazione 500 g di farina di mais 250 g di gorgonzola Portate a ebollizione 2 l di[...]

Ingredienti » Farina Di Mais 1 kg » Latte 2 + 1lt » Pioppini 300 gr » Funghi Champignon 200 gr » Porcini Secchi 30 gr »[...]

Un'altro grande classico dei pranzi del Sabato. La polenta pasticciata, che altro non è che una calda e gustosissima lasagna, arricchita da un meraviglioso[...]

"I giardini di marzo si riempiono di nuovi colori" cantava Lucio Battisti, l'altro Lucio che avrebbe oggi compiuto 70 anni, lui e Dalla due capisaldi della[...]

Care Amiche, non so voi, ma l'arrivo dell'autunno, un po' come ogni anno, mi fa venire voglia di preparare piatti che non faccio più da tempo. Come i sugoli ,[...]

Con il freddo di questi giorni che cosa c'è di meglio di un buon piatto di polenta fumante con un buon bicchiere di vino? Adoro questo piccolo sole sulla[...]

Un'altro grande classico dei pranzi del Sabato. La polenta pasticciata, che altro non è che una calda e gustosissima lasagna, arricchita da un meraviglioso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 300 g Farina Di Mais 3 n Funghi Orecchiette 70 g Grana Del Trentino 2 dl Latte 1 mz Maggiorana 4 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Cipolla 250 g Farina Di Mais 30 g Funghi Porcini Secchi qb Grana qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1.5 dl Salsa[...]

Ingredienti 60 g Burro 1 n Cipolla Rossa 400 g Farina Di Mais 200 g Gorgonzola Cremoso 1 bi Latte qb Sale 1 rm Salvia Preparazione 400 g di farina gialla[...]

POLENTA PASTICCIATA Ingredienti: 1 kg di farina di mais 2 l di latte 300 g di pioppini 200 g di funghi champignon 30 g di porcini secchi 1 spicchio[...]

POLENTA PASTICCIATA CON BROCCOLI E SALSICCIA ALLA BIRRA Ingredienti: 500g di farina di mais fioretto, 2 kg di broccoletti, 500g di salsiccia, 2 mozzarelle[...]

Un menù proprio rustico per una domenica nostalgica di tempi passati...il tutto risvegliato da un sacchettino con la rimanenza di farina di mais[...]

L'ultimo tema di quest'anno, per l'Italia nel piatto , è "La ricetta di casa mia". Non sono poche le ricette di casa mia, prima fra tutte, perché senza[...]