Ravioli patate con Salvia

Ingredienti per 3 persone: per la sfoglia: 3 uova 300 gr di farina 00 un goccio di olio evo per il ripieno: 300 gr di stracciatella 3 patate grandi bollite[...]

Ingredienti per 4 persone 200 g di farina 3 uova 200 g di patate 100 g di salsiccia 300 g di bietole 20 g di pangrattato 10 g di Grana Padano grattugiato 40 g[...]

I ravioli di patate sono tradizionali in diverse regioni ma soprattutto nella cucina della Sardegna e infatti io ho avuto questa ricetta da una cara amica[...]

ravioli di patate , inserito originariamente da fugzu . Questa pasta ripiena è presente nella tradizione toscana e dell'Emilia Romagna. Io ho trovato tre[...]

Io non so fare gli gnocchi...è inutile, ho provato tutte le ricette. Con più farina, con meno farina, con l'uovo, senza uovo, con le patate calde, fredde,[...]

Ingredienti per la pasta: 400 gr di farina 00 4 uova un pizzico di sale Ingredienti per la farcia: 500 gr di patate lesse 100 gr di speck tritato 100 gr di[...]

Ingredienti per4 persone: 600 g di patate, farina, un uovo, mezza cipolla, 100 g di prosciutto cotto, 50 g di fontina, 60 g di burro, salvia, grana[...]

Ebbene ecco una pasta sfiziosa, ripiena, fatta a mano e non pesante! No perchè c'è a chi piace solo il tortello ripieno di carne, eh? Io non essendo brava come[...]

RAVIOLI DI PATATE E PECORINO Ingredienti Per la pasta all uovo: 200g di farina 2 uova sale. Per la pasta all'uovo agli spinaci: 150g di farina, 1 uovo, 35g di[...]

300 G Farina 3 Uova 1 Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 600 G Patate 1 Bicchiere Latte Intero 100 G Formaggio Fontina Grattugiato 1 Tartufo Nero 40 G[...]

Questa è una versione rivisitata della classica pasta al pesto ligure: la ricetta originale prevede di cuocere la pasta (trofie o trenette) insieme alle patate[...]