Ribollita con Salvia

Buon sabato a tutti carissimi!!! Con il freddino che c'è in giro per l'Italia in questi giorni un bel piatto di questa stupenda zuppa toscana non è niente male[...]

Questa è la zuppa toscana per eccellenza. Il nome ribollita deriva dal fatto che la minestra di pane veniva ripassata in padella con l'olio il giorno[...]

Ho mangiato la ribollita un secolo fa in un paesino toscano che mi è rimasto nel cuore. Come succede sempre, una volta tornata a casa ho subito pensato di[...]

Questa è una ricetta della tradizione Toscana. E' una zuppa molto buona, la famosa Ribollita. L'ho un po' modificata , per favorire i gusti dei miei ragazzi .[...]

Piatto povero, di origine contadina...ma che ha mantenuto nel tempo i sapori e la preparazione delle ricette toscane di una volta. Zuppa di pane e verdure che[...]

Cari amici,Torsolo di Mela da oggi e per qualche settimana a seguire, vi presenterà alcune realtà gastronomiche socialmente utili; perché partendo dal "basso"[...]

300 G Fagioli Bianchi 200 G Pomodori Pelati 3 Mazzo Cavolo Nero 1/3 Cavolo Verzotto 500 G Pane Toscano Cotto A Legna 1 Cipolla Grande Sedano Carota Prezzemolo[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Fagioli Bianchi 200 G Pomodori Pelati 3 Mazzo Cavolo Nero 1/3 Cavolo Verzotto 500 G Pane Toscano Cotto A Legna 1 Cipolla[...]

La mia famiglia è toscana di adozione, le nostre tradizioni culinarie familiari spaziano dalla Cassoela al Baccalà alla Vicentina. La cucina toscana non è mai[...]

La mia famiglia è toscana di adozione, le nostre tradizioni culinarie familiari spaziano dalla Cassoela al Baccalà alla Vicentina. La cucina toscana non è mai[...]